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Cursos: Curso de Barman- Cocteleria
Presencial. SemiPresencial. 
A Distancia. On Line.
(0 opiniones)
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
“Curso de Barman- Cocteleria”
Por Pablo Salgado
La escuela de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería esta apoyada en varias de sus facetas docentes y profesionales en la Fundación San Valero , Grupo Lezama , centro SEAS , entre otros .
El Curso de Barman- Cocteleria sigue una linea online de enseñanza de contenidos
80 horas lectivas
Se fundamenta en el Curso de Barman- Cocteleria la deontologia de la profesión de barman experto y cocktelero
Consultar con el centroLa preparación del Curso de Barman- Cocteleria se centra en personas que quieran desnvolverse profesionalmente en el ámbito de pubs , discotecas , etc...
El Curso de Barman- Cocteleria tiene una salida estimada en empresas como :
-Adolfo Dominguez SA
-Derby Hotels Collection
-De Bassus Bavaria
En funcion del tipo de contrato , la media se situa con normalidad en los 16.000€ netos anuales en funcion de horas , etc
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Hola. Sólo quiero infomación de cómo es el Curso de Barman, poder actualizar los conocimientos que ya tengo como camarero.
Desde ya, muchas gracias.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería por Maximiliano en Granada
Estaría interesado en hacer el Curso de Barman-Coctelería, por lo que me gustaría que me proporcionaran más información al respecto.
Gracias. Saludos.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería por José en Sevilla
Hola.
Estoy muy interesado en hacer este Curso de Barman-Coctelería, quiero toda la información sobre este curso.
Gracias.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería por Shaiq en Barcelona
Hola. Quisiera saber si estos Cursos de Barman o Coctelería los imparten en las Palmas. Y si es así, dónde tendría que dirijirme, tiempo de estudio y cuál es el valor del curso.
Gracias y saludos.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería por Rodrigo en Las Palmas
HOLA. ESTOY INTERESADA EN REALIZAR UN CURSO DE BARMAN PRESENCIAL Y DESEO QUE ME MANDEN INFORMACIÓN.
GRACIAS.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería por Susana en Málaga
Buenos días.
Puedo saber cuánto cuesta el Curso de Barman-Coctelería, si al final extendéis una certificación y cómo se realiza on line.
Muchas gracias.
Saludos.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería por Claudio en Las Palmas
· Comentarios:
Introducción
Con el curso de especialización en barman- coctelería, aprenderás la deontología de esta profesión y sus secretos, desde la preparación y montaje de la barra del bar para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, bebidas, tipos y formas de combinarlas, y las más modernas técnicas para la preparación de los cocktailes y preparaciones más reconocidas a nivel nacional e internacional. Aprenderás y realizarás las recetas tradicionales, las preparaciones más exóticas y tropicales, las aclamadas recetas afrodisíacas, las modernas influencias asiáticas y la última moda en coctelería. Por último se tratarán los cocktailes y preparaciones sin alcohol de gran crecimiento por la tendencia actual y la influencia de la campaña contra el alcohol “si bebes no conduzcas”.
Objetivos
Al finalizar el estudio del curso, los alumnos habrán adquiridos los conocimientos para:
-Aprender la deontología del barman.
-Tipos de bebidas espirituosas y aguardientes.
-Aprender los cocktailes, clasificándolos según el tipo de bebida utilizada.
-Utensilios que se utilizan.
-Procesos a la hora de las preparaciones (coctelera o vaso mezclador).
-Conocer la historia, origen y método de elaboración de cada bebida.
-Aprender la cristalería usada según cada elaboración.
Salidas Profesionales
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo comoBarman en pub, discotecas,....
· Temario:
Temario
El curso de barman- coctelería consta de siete temas:
1. Introducción e historia
2. El bar
3. Estación de servicio y cristalería
4. Tipos de bebidas
5. Material y el arte de la mezcla
6. Ingredientes
7. Recetario de coctelería (clásicos-modernos)
· Duracion: 100 horas
· Titulacion que se obtiene: Titulación obtenida
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de curso de “BARMAN - COCTELERÍA” por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.
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