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Cursos: Curso de Cocinero Profesional
Presencial. SemiPresencial. 
A Distancia. On Line.
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“Formación como cocinero profesional.”
Por Joseba Azurza
En este centro de Educasolan, elaborado por expertos en formación a distancia, que se complementa con la figura de su tutor quien realizará un seguimiento personalizado de sus progresos. Además nuestro Servicio de Orientación Académica estará a su lado para que pueda sacar todo el provecho a su curso en el mercado laboral.
La modalidad de impartición de este Curso de Cocinero Profesional seria de tres tipos : on-line, a distancia y semipresencial.
320 horas.
En este Curso de Cocinero Profesional tendrias tres oportunidades de examen de evaluación. Despues te darian un Diploma acreditativo homologado en la Unión Europea.
Este Curso de Cocinero Profesional estaria dirigido a todos aquellos que quieran tener conocimientos en lo que respecta a la restauración, hosteleria y gastronomia.
Tras realizar este curso, aqui tendrias estos ejemplos de empleo.
Hotel Rio Bidasoa.
Restaurante Etaxanobe.
El salario anual estaria entre los 15.000 y los 18.000 euros.
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Soy instructora de Cocina, Reposteria y quisiera estuadiar un Curso de Cocinero Profesional ya que me agrada y me entretiene hacer la comida y así poder seguir brindando estas capacitaciones.
Enviado a Educasolan por MARISOL en Fuera de España
Me gustaría especializarme mas en cocina profesiona y po eso quiero matricularme en el Curso de Cocinero Profesional, ya tengo un diploma de Chef. Pero me gustaría que me tomasen en cuenta para una beca, muchas gracias.
Enviado a Educasolan por miriam en Fuera de España
· Temario:
El contenido de este curso es el siguiente:
- Introducción al turismo y la hostelería
- Introducción al área de la cocina
- Maquinaria industrial de cocina
- Material operativo
- Salud e higiene
- Almacenamiento y conservación de alimentos
- Nutrición y dietética
- Los métodos básicos del cocinado
- Conocimiento de los cereales y sus derivados
- Pescados y mariscos
- Carnes y aves
- Las legumbres
- Frutos secos
- Grasas y aceites
- Hortalizas, setas y frutas
- La leche y sus derivados
- Los huevos
- Infusiones
- Elaboraciones culinarias
- Elaboración de sopas, cremas, potajes y legumbres
- Elaboración de ensaladas, platos de hortalizas, pasta, arroces y huevos
- Elaboración de platos de carnes y aves
- Elaboración de platos de pescados y mariscos
- Elaboración de postres
- La cocina regional e internacional...
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