Cursos: Curso de Tecnico Superior en Nutricion Infantil
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“Técnico en Nutrición Infantil”
Por Julene Martínez
Euroinnova formación,es un centro de formación a distancia que tiene como objetivo dar formación profesional para que sus alumnos mejoren su capacitación profesional y encuentren un empleo. También forma a trabajadores y empresarios de PYMES gracias a la fundación Tripartita los cursos están subvencionados o becados. Este centro innova en tecnología como el uso de una plataforma digital a través de la cual los alumnos entran en contacto con los profesores o con los demás alumnos del curso. Euroinnova Formación pertenece a ACES para mejorar la formación . AENOR como reconocimiento a su trabajo en la mejora de la calidad le concedió la ISO 9001:2000.Este centro presenta cursos profesionales, másteres y postgrados.
Sus títulos está avalados por el consejo europeo por lo tanto son oficiales.
A distancia
Ciudadanos de toda España.
Este curso tiene una duración de 300 horas
Formará al alumno durante 3 módulos en dietética y nutrición con respecto a los niños, desde la alimentación que deben tomar los primeros meses de vida, hasta lo que deben ingerir en los primeros años. También te instruirá este curso en las alergias e intolerancias de los niños ,los diferentes tipos de alimentos existentes ,te detallaran los conceptos claves como que son los lípidos, grasas, proteínas, azucares. LA salud y la higiene tanto física como alimentaria será otro de los temas a tratar en este curso.
Este curso contiene para su realización un DVD, una guía del alumno y un cuaderno de ejercicios que deberás de entregar cumplimentado y tener un 60% de aciertos para obtener el aprobado. Al finalizar el curso te otorgaran el título de técnico en nutrición infantil.
Todas aquellas personas interesadas en convertirse en técnico de nutrición infantil
Este curso te permitirá encontrar un trabajo en consultas de dietéticas,centros de salud...
Este trabajo suele ser remunerado con un salario que asciende a 1200 euros mensuales aunque esto depende de factores como la experiencia laboral o los conocimientos previos.
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· Comentarios:
Dirigido a Desempleados, Estudiantes y Profesionales que trabajen en centros de Dietética y Nutrición y Servicios de Atención a la Infancia, especialmente Guarderías y Comedores Escolares.
Objetivos:
- Acercar a los conceptos fundamentales de la dietética y la nutrición, aplicados a la edad infantil.
- Presentar los aspectos nutricionales de las proteínas, lípidos, hidratos de carbono, minerales y vitaminas.
- Presentar las necesidades nutricionales específicas de la persona en la etapa infantil: lactancia, primer año de vida, infancia y adolescencia
- Concienciar de la importancia de una alimentación equilibrada en los primeros años de la vida.
- Describir las posibles intolerancias a los alimentos que los niños pueden padecer.
- Ofrecer los conocimientos necesarios para elaborar una dieta equilibrada en las distintas etapas de la infancia.
Para qué te prepara:
Disponer de las competencias necesarias para elaborar y/o supervisar la alimentación que reciben los niños/as, así como ofrecer los conocimientos necesarios para aquellas personas que deseen recibir una formación específica en dietética y nutrición aplicada a la infancia con el fin de perfeccionar su dedicación profesional, al tiempo que garanticen un buen estado nutricional de los niños/as
Metodología:
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.
Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico. La metodología a seguir se basa en leer el manual teórico, a la vez que se responden las distintas cuestiones y ejercicios que se incluyen dentro del cuaderno de ejercicios.
Así mismo podrá visualizar los contenidos del CDROM que se incluyen como material complementario de consulta al curso.
Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar en el sobre de franqueo en destino, dicho cuaderno de ejercicios. La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (60% del total de las respuestas).
· Temario:
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN.
TEMA 1. INTRODUCCIÓN.
Conceptos.
TEMA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
Clasificación de los alimentos.
Clasificación de los nutrientes.
Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.
TEMA 3. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL.
Conceptos básicos.
Fisiología y anatomía del aparato digestivo.
TEMA 4. LA DIGESTIÓN.
Introducción.
Hiperpermeabilidad.
TEMA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES I.
Transformaciones energéticas celulares.
Unidades de medida de la energía.
Necesidades energéticas del adulto sano.
Necesidades energéticas totales según la FAO.
TEMA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES II.
Valor energético de los alimentos.
Tablas de composición de los alimentos.
Ley de isodinamia y ley de los mínimos.
TEMA 7. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.
Clasificación de los alimentos.
Alimentos de origen animal.
Alimentos de origen vegetal.
Otros alimentos.
Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional.
MÓDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES. MACRONUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES.
TEMA 8. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTEÍNAS.
Definición.
Digestión, absorción y metabolismo.
Química de las proteínas: constitución, clasificación y propiedades.
Raciones dietéticas recomendadas.
Aminoácidos esenciales.
Suplementación y complementación proteica.
Principal fuente de proteínas.
Deficiencia de proteínas.
Exceso de proteínas.
Métodos de evaluación de la calidad o valor nutritivo de las proteínas.
TEMA 9. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LÍPIDOS.
Definición y composición.
Distribución.
Funciones.
Clasificación.
TEMA 10. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO.
Generalidades.
Funciones.
Clasificación
TEMA 11. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES.
Introducción.
Clasificación.
Funciones generales de los minerales.
TEMA 12. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS.
Introducción.
Funciones.
Clasificación.
Necesidades reales y completos vitamínicos.
TEMA 13. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA.
Introducción.
El agua en el cuerpo humano.
Distribución de agua en el cuerpo humano.
El agua y soluciones acuosas.
Recomendaciones sobre el consumo de agua.
Balance hídrico.
Trastornos relacionados con el consumo de agua.
Contenido de agua en los alimentos.
MÓDULO 3. ALIMENTACIÓN INFANTIL.
TEMA 14. NUTRICIÓN DURANTE EL EMBARAZO.
Cambios fisiológicos durante el embarazo.
Necesidades nutricionales en el embarazo.
Pautas para alimentarse bien.
Problemas asociados al bajo peso de la embarazada.
Problemas asociados a la obesidad de la embarazada.
Patologías gestacionales relacionadas con la dieta.
Otras consideraciones alimentarias.
Productos o alimentos que deben evitarse durante el embarazo.
TEMA 15. ¿CÓMO DEBO ALIMENTARME DESPUÉS DEL PARTO?
Recomendaciones para después del parto.
Alimentación durante la lactancia.
Alimentos necesarios.
TEMA 16. LACTANCIA MATERNA.
El puerperio.
Necesidades nutricionales en la lactancia.
La lactancia.
Tipos de lactancia.
Dificultades con la lactancia.
Posición para la lactancia.
Duración y frecuencia en las tomas.
Lactancia materna a demanda.
Relactancia.
Medicamentos.
TEMA 17. NUTRICIÓN DEL BEBÉ DURANTE EL PRIMER AÑO DE VIDA.
Evolución de la alimentación.
Consejos para la alimentación del bebé.
Alimentos que conviene evitar en la alimentación del bebé.
Comparación de la leche materna con la leche vaca.
Biberón.
El calostro.
Horario.
TEMA 18. NECESIDADES NUTRICIONALES DE LOS NIÑOS.
La energía.
Proteínas.
Hidratos de carbono.
Las grasas.
Vitaminas.
Minerales.
TEMA 19. NUTRICIÓN HUMANA EN LA INFANCIA.
Alimentación tras el primer año de vida.
Importancia de una buena nutrición en la edad infantil.
Alimentación en la infancia.
Ritmos alimentarios durante el día.
Plan semanal de comidas.
Alimentos desaconsejados.
Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación.
Consejos para evitar problemas durante la comida.
Alergias alimentarias.
Alimentación e higiene bucodental.
TEMA 20. LA HIGIENA BUCAL.
El cuidado de los dientes.
Cómo lavarse los dientes.
Enfermedades que afectan a los dientes.
TEMA 21. INTOLERANCIA Y ALERGIAS A LOS ALIMENTOS.
Definiciones.
Intolerancia a los alimentos.
Alergias alimentarias.
· Duracion: 180 horas
· Titulacion que se obtiene: Titulación avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales
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