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Cursos: Curso de Organizacion, Planificacion y Direccion de Establecimientos de Restauracion
Presencial. SemiPresencial. 
A Distancia. On Line.
(0 opiniones)
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Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria
“Curso de Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración.”
Por Joseba Azurza
El equipo docente está compuesto por profesionales altamente cualificados y con una larga trayectoria profesional, lo que les hace conocer las necesidades reales. Además están especializados en la formación a distancia, preparando materiales de estudios específicos para esta modalidad, más prácticos y con un gran apoyo visual.
Curso online
Desde cualquier localidad dado su caracter online.
125 horas de curso.
Consultar con el centroEl curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de compras.
Podrás trabajar en empresas del sector de la hostelería como jefe de compras.
Entre 18000 y 24000 € / año.
Al seleccionar "Enviar" estás aceptando las reglas de uso de TuMaster y nuestra política de privacidad de datos
Hola.
Querría información con respecto al Curso de Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración:
¿Cuánto tiempo dura el curso?
¿Su precio?
Gracias.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria por Gustavo en Barcelona
Buen día.
Quiero solicitar información sobre el Curso de Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración y saber si ofrece en la modalidad virtual.
Gracias.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria por Christian en Fuera de España
Quisiera saber si existe la posibilidad de iniciar el Curso de Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración a distancia.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria por Yolilde en Fuera de España
Hola.
Me gustaría recibir información sobre el Curso de Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración: costes, duración, comienzo, etc.
Desde ya, muchas gracias.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria por Jorge en Málaga
Me interesaría hacer un Curso de Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración, que es el lo que he trabajado los ultimos años. No sé si para este curso hay que hacer algún ingreso o son gratuitos.
Gracias.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria por Raquel en Murcia
Me gustaría conocer los detalles al completo del Curso de Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración para realizarlo on line, su precio y posibles modalidades de pago.
Muchas gracias.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria por RAÚL en Madrid
Buenos días.
Me llamo Angelica y soy de Polonia. Desde hace tres años vivo en Cáceres y trabajo como camarera en un hotel de cinco estrellas, por eso me gustaría hacer un Curso de Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración y querría saber su precio y duración.
Muchas gracias.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria por ANDZELIKA en Cáceres
· Comentarios:
La emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, nos obliga a todos, a posicionarnos en primera línea en la parrilla de salida de ésta carrera hacia la competitividad de nuestros hoteles y restaurantes.
El objetivo primordial de este curso, es introducir al alumno en las últimas tendencias y estrategias del Sector de Restauración a través del conocimiento del manejo de las nuevas herramientas de gestión, los innovadores productos, las técnicas de gestión humana, comercial y financiera de la empresa.
Este curso de Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración te capacitará para:
- Aprender la operativa y gestión de los departamentos que integran el departamento de alimentos y bebidas.
- Aprender a gestionar las compras en nuestro negocio.
- Aprender como deben ser las instalaciones de nuestro negocio para que cumplan los requisitos legales en materia higiénico-sanitaria.
- Aprender a calcular los costes de la producción con alimentos y bebidas y aprender a calcular a partir de esos costes, los precios de venta al público.
- Conocer la gestión de un banquete desde la contratación hasta la finalización del evento.
- Aprender el significado de los productos de V gama.
- Aprender a negociar para poder practicarlo a la hora de negociar con proveedores.
Conocer las otras formas de restauración que existen.
- Aprender las nuevas técnicas que se están implantando en estos tiempos.
- Ahondar en el tema de la restauración social y de colectividades.
· Temario:
1- Gestión y procesos del área de alimentos y bebidas.
2- Gestión de compras.
3- La Gestión económica de la restauración.
4- Administración aplicada a los establecimientos de restauración.
5- Banquetes.
6- Productos de V gama.
7- Ingeniería de menús.
8- Otras formas de restauración.
· Duracion: 125 horas
· Profesorado:
El servicio docente está formado por dos figuras profesionales: los profesores, y los tutores de grupo que, con el apoyo del director o coordinador del curso, acompañan permanentemente al alumno durante todo el periodo formativo.
· Titulacion que se obtiene: Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de curso de “Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración” por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.
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