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Cursos: Curso de Pasteleria Internacional
Presencial. SemiPresencial. 
A Distancia. On Line.
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
“Aprende lo que te gusta con el Curso de Pasteleria Internacional”
Por Amaia Muñoz
En el centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería disponen de una amplia y consolidada red de contactos internacionales , en donde ha obtenido reconocimientos de centros educativos de paises como ; Brasil , Alemania ,EEUU , Francia, Irlanda, Mexico , Reino Unido , etc .
Una de las herramientas sobre la que se sustenta el Curso de Pasteleria Internacional es en el campus online. De esa forma es como se imparte el curso.
El Curso de Pasteleria Internacional pretende sentar los precedentes que conforman la confiteria internacional tanto de elementos utilizados como de tecnicas empleadas.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería ofrece a su alumnado facilidades para que financien el importe de sus estudios.
Consultar con el centroPara el Curso de Pasteleria Internacional no se requieren conocimientos previos obligatorios pero se recomienda que se tengan ciertas nociones de cocina. Además, hay que superar los 21 años de edad.
El Curso de Pasteleria Internacional es una especialidad que se centra en las bases de la reposteria de varias nacionlidades , italiana , francesa , etc en empresas como:
-Pasteleria Tolosana
-Los dulces de la Abuela
-La reposteria de Elche SL
Los estudiantes pueden hacer prácticas profesionales y ganar experiencia antes de salir al mundo laboral.
El sueldo mensual puede superar los 1.200€ con regularidad media
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Hola. Me gustaría recibir información sobre el curso de pastelería internacional. Gracias.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería por Jose en A Coruña
Hola:
Me gustaría aprender pastelería ya que creo que es mi vocación , aunqe no sepa casi nada estoy interesada en hacer este Curso de Pasteleria Internacional a distancia porqe no tengo tiempo para hacerlo directamente
Gracias.
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería por patri en Málaga
HOLA SOY ARGENTINO Y MAESTRO HELADERO Y QUISIERA REALIZAR ON LINE ALGÚN ESTUDIO COMO EL CURSO DE PASTELERÍA INTERNACIONAL QUE CONSIDERO MUY RELACIONADO CON MI ESPECIALIDAD.
SOY HELADERO , CON MAS DE 18 AÑOS DE EXPERIENCIA EN PAISES COMO ALEMANIA E ITALIA .
UN SALUDO
Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería por PABLO en Fuera de España
· Comentarios:
“Facilidades de financiación”
REQUISITO INDISPENSABLE: Ser mayor de 21 años
La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional.
El curso está enfocado a mostrar las bases de la confitería internacional, desde las materias primas más utilizadas (frutas, azúcar, verduras, cacao), el control de las técnicas de elaboración y manipulación (control de cocción, temperatura, texturas), hasta las presentaciones más atractivas y la puesta en escena del producto. Estamos, en definitiva, ante un manual que esperamos sea útil a todas aquellas personas que quieran adentrarse en éste difícil, pero apasionante, mundo del arte de la pastelería internacional.
Al finalizar el estudio del Curso de Pastelería Internacional, los alumnos habrán adquirido los conocimientos sobre:
Preparaciones básicas de pastelería de cada una de las cocinas internacionales más destacadas
Las técnicas usadas en cada nación
Las materias primas propias de cada nación
El protocolo de alimentación de cada nación
Dirigido a:
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como pastelero especialista en Pastelería Internacional.
· Temario:
Temario:
Historia y utensilios de la repostería internacional
Repostería francesa
Repostería italiana
Repostería anglosajona
Repostería de los países escandinavos
Repostería centroeuropea
Repostería africana y marroquí
Repostería sudamericana y centroamericana
Repostería norteamericana
Repostería asiática e hindú
Repostería de oceanía
· Duracion: 80 Horas
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