Cursos: Curso de Profesional de Cocina (Solo preparan a alumnos de Zaragoza)

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Cursos: Curso de Profesional de Cocina (Solo preparan a alumnos de Zaragoza)

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Introducción:

Para todas aquellas personas que deseen adquirir un conocimiento amplio y dominio teórico-práctico de la ocupación, los conceptos y metodología de trabajo en el ámbito del departamento de cocina, ya sea por intereses profesionales o como dedicación a nivel de a&nº64257;cionado.

Modalidad:

Nuestro programa de estudio está basado en la atención personalizada cuyo objetivo es elevar la cultural general y específica de cada alumno. Se trata de un proceso individualizado de orientación profesional donde se acuerdan los pasos a seguir para el desarrollo de las habilidades y competencias para afrontar con éxito la búsqueda de empleo:

- Diagnóstico integral y seguimiento de cada alumno de forma individual
- Plani&nº64257;cación, organización, control y evaluación sistemática
- Comprender el proceso de aprendizaje de cada alumno
- Flexibilidad de horarios que se adapten a las necesidades individuales

BOLSA DE TRABAJO y PRÁCTICAS

El principal objetivo de Didactia Formación es ayudarte a conseguir un empleo. Para conseguirlo, hemos diseñado un plan formativo que incluye prácticas laborales en empresas y un asesoramiento completo en la búsqueda de empleo.

Una vez matriculado, nuestro Departamento de Orientación y Búsqueda de Empleo se pondrá en contacto contigo para consultar tu disponibilidad a la hora de realizar las prácticas, solicitar tus datos y así elaborar tu curriculum; nuestros expertos en Recursos Humanos lo redactarán y te remitirán dos copias del mismo. Además, junto con la información sobre tus prácticas (empresa, duración, horarios...), recibirás un manual sobre búsqueda de empleo para incrementar tus posibilidades de encontrar un trabajo en el sector en el que te estás formando.


· Temario:

Programa:

- Presentación
- Introducción a la cocina profesional
- Unidad 1: Creación, equipamiento y elementos de una cocina
- Unidad 2: Materias primas
- Unidad 3: Manipulación de alimentos
- Unidad 4: Higiene y prevención de riesgos
- Unidad 5: Organización interna
- Unidad 6: Dietética
- Unidad 7: Legislación
- Glosario de términos culinarios
- Curiosidades y trucos
- Recetario

Material adicional:

Junto al Material Didáctico se incluyen, como obsequio, dos DVD relacionados con el mundo de la Cocina Profesional donde, Maestros en este Arte, nos cuentan su experiencia profesional mientras paseamos por sus afamados restaurantes.


· Titulacion que se obtiene: Diploma de: COCINERO PROFESIONAL Y CARNET PROFESIONAL


· Lugar de impartición: Zaragoza