Curso de Experto Universitario en Estandares de Seguridad Alimentaria: ISO 22000, IFS Y BRC Online / Distancia en Bureau Veritas Centro Universitario

Curso de Experto Universitario en Estandares de Seguridad Alimentaria: ISO 22000, IFS Y BRC

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Valoración de TuMaster

Elena Carriedo

Aprende a gestionar la seguridad alimentaria

Por Elena Carriedo
Información de la institución

En 1828 se crea la empresa Bureau Veritas, que se dedica a la formación de diferentes categorías profesionales como la calidad, salud, medio ambiente, seguridad y responsabilidad social.

Tiene presencia en 140 países y ofrece una metodología de enseñanza que se puede realizar tanto de forma online como presencial o semipresencial.

Multitud de empresas mandas sus ofertas de empleo a la bolsa de trabajo del centro, a la que pueden acceder todos los alumnos enviando su currículum.

Modalidad de impartición

El curso se imparte de forma online.

Número de horas

Tiene una duración de 30 horas.

Precio del curso

Consultar con el centro

Dirigido a

El curso lo pueden realizar las personas que quieran desarrollar su actividad profesional en este ámbito.

Empleabilidad

Al realizar este curso de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000, podrás acceder a puestos de trabajo en empresasdedicadas a ofrecer servicios o de consultoría que estén relacionadas con este ámbito, como por ejemplo, Expensa o Adalil.
Podrás realizar el trabajo de asesor o consultor sobre la calidad y seguridad alimentaria de tu empresa.

Salario esperado

Un coordinador de seguridad alimentaria puede llegar a tener un sueldo que oscila entre los 24.000€ y los 30.000€ anuales.

Contacta con el centro para más información
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Dirigido a:

El Experto Universitario en Estándares de Seguridad Alimentaria ISO 22000, IFS y BRC está dirigido a colectivos que por su formación y/o experiencia están capacitados para comprender, asimilar y poner en práctica todos los conocimientos y habilidades desarrollados en el programa.

Dirigido a directivos, mandos intermedios o técnicos responsables de la gestión de la Calidad y/o Seguridad Alimentaria, así como a todos aquellos profesionales, responsables y consultores que quieran conocer, ampliar o reciclar competencias sobre implantación, gestión, control, auditorías y certificación de los distintos Estándares de Leer más Seguridad Alimentaria ISO 22000, IFS y BRC en sus últimas versiones.

Comentarios:

Objetivos:
Que los participantes adquieran las competencias, es decir, los conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para el desarrollo, implantación y mantenimiento de un sistema de gestión de la Seguridad Alimentaria.

A la finalización de la Acción Formativa el alumno será capaz de:
- Integrar la Seguridad Alimentaria como un elemento más de la actividad de la empresa.

- Comprender la necesidad de adoptar un enfoque basado en procesos para gestionar la seguridad alimentaria en una organización.

- Comprender la importancia de la trazabilidad en la industria alimentaria.

- Conocer en profundidad los requisitos y fundamentos de la gestión basada en la Seguridad Alimentaria de los estándares ISO 22000, IFS y BRC (en su actual versión 6).

- Asociar el sistema de trabajo HACCP en un Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria a través de los estándares ISO 22000, IFS y BRC en sus últimas versiones.

- Reconocer las características y los problemas más habituales que se pueden hallar en la realización de Auditorías IFS y BRC.

- Profundizar en el proceso de Certificación de una compañía según los estándares IFS y BRC, incluyendo los nuevos cambios que introduce la versión 6 de BRC Food.

- Conocer los requisitos a cumplir tanto por las entidades de certificación como por los auditores que deseen realizar auditorías de certificación conforme a los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones.


Titulacion que se obtiene:

Experto Universitario en Estándares de Seguridad Alimentaria ISO 22000, IFS y BRC. Título de la Universidad Camilo José Cela conjuntamente con Bureau Veritas Centro Universitario.

Para recibir el Título es necesario tener una Titulación Universitaria o 1 año de experiencia laboral a la finalización del Experto Universitario*.

Con la realización del Experto Universitario se obtendrá el Título Propio de la Universidad Camilo José Cela. Las tasas de Expedición de Títulos no están incluidas en el precio del Experto Universitario.Leer menos
Programa:

Asignatura 1 - Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria, Norma ISO 22000:
- Comprender la Necesidad de Gestionar la Inocuidad Alimentaria según ISO 22000
- Analizar el Enfoque Basado en Procesos
- Comprender la Importancia de la Trazabilidad en la Industria Alimentaria
- Interpretar los Requisitos de ISO 22000 Relativos a la Documentación, la Dirección y los Recursos
- Planificar la Realización de Productos Inocuos Conforme a ISO 22000
- Llevar a Cabo las Actividades de Validación, Verificación y Mejora en un SGIA

Asignatura 2 - Proceso de Certificación de los Estándares Leer más IFS y BRC
- Distinguir los Estándares IFS y BRC
- Analizar Los Elementos De Un Sistema De Gestion IFS y BRC
- Preparar el Proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC
- Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS
- Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC
- Identificar los Requisitos para los Auditores IFS y BRC

Asignatura 3 - Requisitos de los Estándares IFS y BRC
- Analizar las Responsabilidades de la Dirección según IFS y BRC
- Interpretar la Gestión de Recursos según IFS y BRC
- Comprender un Sistema de Gestión basado en APPCC según IFS y BRC
- Comprender el Proceso Productivo según IFS
- Comprender el Proceso Productivo según BRC
- Analizar la Gestión del Producto No Conforme y la Mejora Continua según IFS y BRCLeer menos
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