EXAMEN 5 cortes, 3 tipos de coccion , 2 salsas

BUENO UN SALUDITO CON TODOS : KISIERA PEDIRLES UN GRAN FAVOR HAVER SIA LGUIEN ME RESPONDE BUENO TENGO UN EXAMEN EN EL CUAL YO DEVO DE PRESENTAR 5 CORTES , 3 TIPOS DE COCCION (YA SEA A CALOR SECO A CALOR HUMEDO O MIXTA ) , Y 2 TIPOS DE SALSAS , TODO ESO EN TASOLO UN PLATO ; PERO EL PROBLEMA VIENE AHY NO SE Q PLATO CULINARIO PREPARAR AVESES PIENSO Q ES UN CEBICHE PERO BUENO HAVER SI ALGUIEN ME AYUDA PORFAVOR DE ANTEMANO MUCHISIMAS GRACAS ..... ESTA EN JUEGO MIS NOTAS :(