Master en Analisis y Control

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Master en Analisis y Control

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PLAZAS
12 alumnos por grupo práctico

OBJETIVOS
El objetivo de este Máster es que los alumnos consigan la experiencia necesaria y unos conocimientos profundos en la aplicación de las técnicas analíticas, a fin de poder desarrollar funciones desde analista hasta jefe de laboratorio.


· Temario:

Organización y gestión de la calidad en el laboratorio
. GMP's: Normas de correcta fabricación
. GLP's: Buenas prácticas de laboratorio
. Introducción a las normas UNE-EN ISO 9001/2008 y UNE-EN ISO 17025:2007

Ensayos famacotècnics
. Ensayos mecánicos: Test de disolución, friabilidad test de disgregación, volumen aparente
. Ensayos organolépticos
. Ensayos sobre el aspecto de la materia
. Ensayos físico-químicos: viscosidad, polarimetría

Análisis cromatográficos
. HPLC
Introducción a la cromatografía
La cromatografía Menjo técnica analítica
Otras técnicas
Cromatografía líquida de alta resolución (HPLC): desarrollo de métodos, Troubleshooting, validaciones

. TLC-HPTLC
Introducción, tipos y prácticas
Instrumentación y aplicaciones

. GC
Principios generales de la cromatografía y de la cromatografía de gases
Columnas, inyectores y detectores
Optimización de las condiciones experimentales
Análisis cualitativo y cuantitativo
Tratamiento de datos
Troubleshooting
Desarrollo y validación de métodos de análisis

Análisis químico instrumental
. UV-visible
Introducción
Instrumentación
Espectrofotometría UV-visible
Aplicaciones de UV-DAD

. IR-FTIR
Instrumentación
Análisis cualitativo. Interpretación de espectros
Manipulación de la muestra
Análisis Cuantitativo

. Absorción atómica
Introducción
Fundamentos de la Espectroscopia Atómica
Instrumentación
Implementación de equipos de absorción atómica en el sistema de calidad de los laboratorios. Calificación de la instrumentación.
Aplicaciones

Análisis y control microbiológico
. Introducción a la microbiología
. Métodos en microbiología: recuento, aislamiento e identificación
. Introducción al control microbiológico de alimentos. Análisis microbiológico de productos alimentarios
. Control microbiológico de aguas de consumo humano
. El control microbiológico en la industria farmacéutica y cosmética
. Técnicas microbiológicas en la industria farmacéutica

EVALUACIÓN DEL MASTER
El título de Master se obtiene cumpliendo los siguientes requisitos:

- Asistencia mínima presencial de un 70% de las horas totales
- Superando los exámenes correspondientes a los diferentes módulos. Los exámenes de las diferentes asignaturas se harán al final del Máster. Las fechas son conocidas por el alumno desde el inicio del curso.

MÓDULO DE PRÁCTICAS
De las 4 opciones siguientes se debe seleccionar una que estará de acuerdo con las necesidades del alumno, las observaciones del profesorado y el grado de aprovechamiento:
. Prácticas en empresas
. Prácticas en grupo de investigación
. Proyecto final de curso
. Proyecto creación empresa innovadora

· Duracion: 650 h (80% experimental)

· Titulacion que se obtiene: Al terminar el master los alumnos obtendran la titulacion en Master en Analisis y Control otorgada por IUCT

· Fechas/Horarios:

INICIO: Octubre de 2012

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