Master en Nutricion y Alimentacion IL3-Universitat de Barcelona

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Master en Nutricion y Alimentacion IL3-Universitat de Barcelona

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Objetivos:

Complementar la formación a cerca de los alimentos y la alimentación y su repercusión en el organismo humano, desde un enfoque global e integrador.

Proporcionar los conocimientos sobre los últimos desarrollos y tendencias.

Facilitar las herramientas para evaluar los hábitos alimentarios.

Proponer técnicas, estrategias y modelos de intervención nutricional, tanto en situaciones fisiológicas especiales como en las patologías más prevalentes.

Requisitos para el acceso:
Estar en posesión de un título de Licenciado ó Diplomado Universitario.

El curso está dirigido a licenciados y diplomados universitarios en ciencias de la salud: médicos, farmacéuticos, biólogos, enfermeros, diplomados en nutrición, etc.


Metodología:

Este curso está metodológicamente diseñado para la formación a distancia con la finalidad de garantizar un óptimo seguimiento. Los materiales son de fácil lectura, consulta y estudio. Los ejercicios y actividades orientan al alumno hacia la consecución de los objetivos en su proceso formativo.

El equipo de tutores orientará, guiará y apoyará al alumno en su aprendizaje.

Este programa puede seguirse en soporte papel ó en soporte on line, en función de las preferencias del alumno.

Titulación:

Master por la Universitat de Barcelona.

Este programa forma parte de la oferta de Títulos Propios de la Universidad.


Ventajas diferenciales:

Facilidades de pago y sistemas de financiación especiales para todos nuestros alumnos.
Al entrar a formar parte de nuestra comunidad de alumnos, tendrás acceso a todos los servicios adicionales: encuentros, biblioteca, bolsa de empleo, orientación laboral, precios especiales….

· Temario:

Programa:

CURSO 1.

Módulo 1. Bases fisiológicas y metabólicas de la nutrición
Módulo 2. Agua, energía y nutrientes
Módulo 3. Alimentos
Módulo 4. Bebidas y alimentos complementarios
Módulo 5. Nutrición en situaciones fisiológicas especiales. Dietas alternativas
Módulo 6. Nutrición y salud pública

CURSO 2

Módulo 7. Enfermedades metabólicas
Módulo 8. Nutrición y patología del sistema digestivo
Módulo 9. Obesidad y patologías cardiovasculares
Módulo 10. Síndrome anémico y patologías del sistema excretor e inmunitario
Módulo 11. Nutrición clínica. Malnutrición y trastornos asociados
Módulo 12. Nutrición y cáncer
Módulo 13. Alimentos especiales
Módulo 14. Tecnología, higiene y toxicología de los alimentos
Módulo 15. Nuevos desarrollos en Nutrición y Alimentación
Módulo 16. Seguridad y calidad de los alimentos. Higiene alimentaria: principios y aplicaciones
Material complementario: programa informático Alimentación y salud. Permite evaluar el estado nutricional y configurar dietas personalizadas.


· Fechas/Horarios:

Duración / acreditación:

2 cursos académicos. El programa equivale a 630 horas de formación: 63 créditos.

Inicio:

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