ORIGEN DEL SERVICIO AMERICANO Y SUS CARACTERISTICAS

Alguien porfavor pudiera reponderme como y donde se originó el servicio americano y cuales son sus caracteristicas? por favor!!!!!!!

RE: ORIGEN DEL SERVICIO AMERICANO Y SUS CARACTERISTICAS

Hola, pues es servicio americano es también llamado emplatado, ya que en este los alimentos se desponen individualmente sobre el plato, la comida se sirve en la cocina y un mesero la lleva a la mesa de los comensales. Algunas caracteristicas son: - Es rápido - Es el más sencillo y el más utilizado - Es de bajo costo - Requiere menos meseros - Requiere menos conocimientos por parte del personal - El plato puede ir cubierto por una campana de metal o acrílico - Unicamente un meseto atiende a los clientes - El anagrama del plato debe quedar en frente del cliente - Las viandas se serven por la izquierda - Las bebidas por la derecha - Los platos, vasos y copas se retiran por la derecha Y bueno eso es lo que se, espero te sirva y mas vale tarde que nunca

RE: ORIGEN DEL SERVICIO AMERICANO Y SUS CARACTERISTICAS

Se me olvidó comentar acerca del origen, pues este surge, como su nombre lo indica, en America, es decir EEUU, alli se hizo la combinación de varios tipos de servicios, por ejemplo el frances, el ruso y otros, y es asi como nace el americano.