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Postgrado en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema APPCC
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“Conviértete en experto en Calidad y Seguridad Alimentaria con los Sistema APPCC ”
Por Ana Rodríguez
La Institución ACTA-BTC es un centro que destaca por su asesoramiento a la empresa. Da una formación en temas de Seguridad Alimentaria, Riesgos Laborales y Medio Ambiente.
Con la incorporación de las nuevas tecnologías a la enseñanza regulada que imparte hacen de este centro la mejor adaptación a los temas que son necesarios tanto para la mejora de la competitividad empresarial como para la profesionalidad e los trabajadores.
Online
300 horas
El objetivo de este postgrado es conseguir las habilidades y conocimientos teórico-prácticos para la aplicación y desarrollo del Sistema APPCC dentro de la industria alimentaria, además de realizar un seguimiento de integración de estos sistemas dentro de la empresa comprobando su calidad y seguridad.
El Postgrado está dirigido a profesionales de la seguridad alimentaria que quieran especializarse de manera exhaustiva y con la calidad que da el Centro ACTA-BTC.
Además, diplomáticos y licenciados también pueden adentrarse en esta área de cómo gestores de la calidad y seguridad alimentaria.
El Postgrado en Calidad y Seguridad Alimentaria aplicando el Sistema APPCC te permite trabajar como consulto y gestor de estos sistemas dentro de una empresa dedicada a la función alimentaria empresarial.
El sueldo esperado será de 20.00-24.000 euros.
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Me gustaría saber cuál es el precio y el contenido del Postgrado en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema APPCC. Gracias.
Enviado a ACTA - BTC por Verónica en Sevilla
· Comentarios:
Dirigido a :
Titulados universitarios y profesionales del sector
Bonificación exclusiva para trabajadores en activo
Objetivos del curso:
El objetivo de la formación en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema APPCC es que los alumnos adquieran los conocimientos teóricos y prácticos que les capaciten para el diseño, desarrollo y aplicación del sistema APPCC en los diferentes sectores de la industria alimentaria y su integración dentro de la gestión de la empresa.
· Temario:
Temario :
1. Objetivos
El objetivo de la formación en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema APPCC es que los alumnos adquieran los conocimientos teóricos y prácticos que les capaciten para el diseño, desarrollo y aplicación del sistema APPCC en los diferentes sectores de la industria alimentaria y su integración dentro de la gestión de la empresa.
2. Estructura y contenidos
La formación se puede realizar en dos modalidades:
I. Postgrado (300 h. - 30 créditos)
1. Fundamentos de la seguridad alimentaria
2. La gestión de la seguridad alimentaria
3. Planificación y etapas preliminares del sistema APPCC
4. Estudio e implantación del sistema A PPCC
5. El peligro alimentario I
6. El peligro alimentario II
7. El peligro alimentario II
8. La gestión de la prevención: formación
9. La gestión de la prevención: en el proceso
10. La gestión de la prevención: diseño de planes de trazabilidad
11. Sistemas de verificación
12. Calidad alimentaria
II. Máster (600 h - 60 créditos)
1. Postgrado (200 h)
2. Especialidad en uno de los siguientes sectores
Cárnico
Restauración y hostelería
Láctico
Panificación y pastelería
Hortofrutícola
Pesquero
Bebidas
Otros
Tutorías
A cada alumno se le asigna un tutor-coordinador además de tutores especializados en cada materia de estudio.
El Tutor-coordinador realiza un seguimiento personalizado del aprendizaje del alumno:
Ayuda al alumno a planificar el tiempo de estudio en función de su disponibilidad.
Resuelve las dudas planteadas, ampliando información y apoyándole durante todo el proceso formativo.
Es el coordinador del Proyecto.
El alumno está en contacto con su tutor-coordinador mediante e-mail o teléfono.
El departamento informático de BTC les proporcionará la información necesaria para utilizar de forma ágil las herramientas del sistema, además de estar a su disposición para resolver cualquier duda sobre su uso.
· Duracion: 300 horas; 30 créditos ECTS
· Titulacion que se obtiene: Certificado: Título Propio / Universidad de Vic
· Fechas/Horarios:
Inicio del curso: Matrícula abierta
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