Pregunta sobre la arquitectura J2EE

Hola a todos!! Tengo un problemilla con mi aplicación WEB y no he encontrado información relacionada, a ver si ustedes me pueden ayudar. Concretando, mi problema reside en la codificación que utiliza un Entity Java Bean para la comunicación entre la aplicación cliente y la aplicación servidor. Cuando se realiza una llamada a una función implementada en el Bean en la cual hay un paso de parámetros de tipo String, la información del String llega a la función del Bean incorrectamente, me substituye los caracteres españoles y caracteres especiales por otros. Esto produce que en la base de datos lógicamente no se almacenen correctamente la información que introduce el usuario desde la aplicación cliente. He puesto un "chivato" o un System.out.println(***) justo después del encabezado de la función del BEAN y en ese momento la información de los Strings ya se ha cambiado. El código HTML trata bien esta información y en la base de datos se almacenan correctamente valores que contengan caracteres españoles como pueden ser 'á' o 'í'. Supongo que será un problema de configuración de la codificación que usa el EJB para la comunicación pero, no he sabido como poder configurarlo. ¿Tendría la amabilidad alguien de echarme una mano? Muchas gracias por vuestra atención y ayuda. Un cordial saludo y felices fiestas a todos!!!! Atentamente: Ricard Fernández