RE: por favor ayudenme con los tipos de cocion
Hola , soy un estudiante de gastronomia por favor pueden ayudarme con unn trabajo de los tipos de coccion pero necesito saber ¿como? ¿por que ? ¿ y para que ? :al horno ,al vapor , asar , a la brasa, a la plancha, a la parrilla, soasar, grillar, saltear, freir,gran fitura, sancochar hervir ,blanquear, por expancion, por consentracion ,baño maria , escalfar ,guisar ,estofar ,pachamanca, microhondas, gratinar morronear, glacear , confitar por favor ayudenme necesito aprovar por favor a mi correo . gracias Dios los bendiga. por fa ayudenme lo nesecito para hoy por fa