¿ Existen cursos de calidad alimentaria en Granada ?

Buenos días:

La calidad de los alimentos se controla por un Decreto Ley a través de la acción conjunta de la Secretaría de Salud y Acción Social por intermedio del ANMAT (Administración de Medicamentos, Alimentos y Tecnologías Médicas) a través del INAL (Instituto Nacional de Alimentos) y el Ministerio de Economía (a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos), cada una de las cuales o las dos juntas intervienen en todas las diferentes etapas de la cadena alimentaria. Participan en ella también autoridades municipales, provinciales y nacionales aplicando reglamentaciones nacionales, provinciales, municipales, internacionales, etc según sea el tipo de alimento y el lugar en que se lo comercializa.

Existen varias formas de hacerlo y a lo largo de toda la cadena alimentaria. Se puede lograr aplicando métodos específicos de aseguramiento de la calidad e inocuidad alimentaria como son: Las buenas prácticas de manufactura, los procedimientos operativos estandarizados de limpieza desinfección y el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.

En este par de enlaces encontrarás centros en los que realizar los cursos de calidad alimentaria en Granada:

Masters de calidad alimentaria en Granada

Cursos de calidad alimentaria en Granada

Un saludo

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