Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias
- Centro de Formación Criteria
- Tipo : Cursos
- Modalidad: Online / Distancia
- Duración: 20 horas
- Precio: Subvencionado
Bolsa de trabajo
Bolsa de trabajoTítulo oficial de Consorci de Cataluña
Titulo oficial100% Subvencionados
SubvencionadoSolo preparan a alumnos de Cataluña
Sede principal del centro
- BarcelonaSede principal
Carrer Tuset, 19, 2º 7ª 08006 Barcelona Barcelona
Barcelona - 08006, Barcelona
- Tres Cantos
Ronda de Poniente, 19
Tres Cantos - 28760, Madrid
Dirigido a:
Formación online/dirigido a trabajadores/as de Cataluña
Comentarios:
Objetivos Generales
Proporcionar los conocimientos básicos sobre las alergias y las intolerancias alimentarias y conocer los requerimientos de la legislación específica.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Conocer la gestión de los alérgenos en la restauración colectiva para la prevención de reacciones adversas. Leer más
Formación online/dirigido a trabajadores/as de Cataluña
Comentarios:
Objetivos Generales
Proporcionar los conocimientos básicos sobre las alergias y las intolerancias alimentarias y conocer los requerimientos de la legislación específica.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Conocer la gestión de los alérgenos en la restauración colectiva para la prevención de reacciones adversas. Leer más
CONTENIDOS
1. Conceptos generales.
- Reacciones adversas a alimentos: clasificación.
- Intolerancias.
- Alergias.
- La anafilaxia.
- Situaciones de riesgo.
- Dónde encontramos los alérgenos.
2. Legislación sobre Información Alimentaria.
- Reglamento UE 1169/2011.
- RD126/2015. Leer más
1. Conceptos generales.
- Reacciones adversas a alimentos: clasificación.
- Intolerancias.
- Alergias.
- La anafilaxia.
- Situaciones de riesgo.
- Dónde encontramos los alérgenos.
2. Legislación sobre Información Alimentaria.
- Reglamento UE 1169/2011.
- RD126/2015. Leer más