Curso de Coaching Nutricional Online / Distancia en Deusto Salud

Dirigido a:

- Profesionales de distintos sectores que quieran añadir valor a su perfil actual con una formación complementaria. Puede ser de especial interés para perfiles profesionales como coach, psicólogos y nutricionistas (en el ámbito del asesoramiento nutricional y emocional).
- Personas que quieran iniciar o reorientar su carrera hacia el coaching nutricional, para ayudar a los demás a conseguir sus metas profesionales y personales.
- Personas que, por motivos personales, quieran adquirir conocimientos en este ámbito y conseguir el desarrollo que buscan.

Comentarios:

El Curso de Leer más Coaching Nutricional online pone a tu alcance de manera práctica las herramientas esenciales del coaching general aplicadas al acompañamiento nutricional, estableciendo las bases de lo que es una alimentación saludable y consciente. Podrás tratar temas como la salud general, la estética, la gestión del tiempo/alimentación, la conducta alimentaria vinculada a las emociones, etc.

- Sesiones presenciales y one to one.
- Profesores y consultores expertos del sector.
- Videotutoriales y videoconferencias de salud.
- Proyecto final de curso.
- Comunidad online de alumnos.
- Bolsa de empleo Randstad.
- Servicio de prácticas profesionales.


Objetivos del Programa:

Al finalizar el Curso de Coaching Nutricional online, podrás:

- Examinar las bases teóricas de la composición de los alimentos y de la digestión y nutrición humana.
- Explorar las bases teóricas y la ética del acompañamiento en coaching.
- Establecer una relación de confianza con el cliente y comunicar eficazmente.
- Aplicar herramientas del coaching para tomar decisiones personalizadas durante el proceso de cambio.
- Entender mejor a cada cliente y encontrar el acompañamiento adecuado para cada persona y momento.
- Evaluar el estado nutricional y los comportamientos alimentarios del cliente.
- Analizar las bases de la alimentación consciente y el mindful-eating.
- Identificar y acompañar patrones de conducta alimentaria vinculados a emociones y, en caso de ser necesario, saber derivar al profesional de la salud adecuado.
- Utilizar la alimentación como una herramienta en la gestión de las emociones.


Salidas Profesionales:

Al finalizar el Curso de Coaching Nutricional online, podrás trabajar en:

- Centros de psicología.
- Centros de salud.
- Ámbito deportivo (entrenadores).
- Clínicas nutricionales.
- Clínicas de estética.
- Consultas de nutrición.
- Empresas con programas de salud.

Profesorado:

Mireya García

Diplomada en Nutrición humana y dietética en el CESNID (Universidad de Barcelona). Postgrados de especialización en Nutrición y obesidad y en Nutrición, dietética y dietoterapia. Experiencia profesional como asesora nutricional y como docente de cursos relacionados con el área de la nutrición.


Laura Estrada

Licenciada en Psicología por la UB. Master en psicoterapia y PNL. Posgrado en Hipnosis clínica y en Psiconeuroinmunologia por la UB. Experta en Psicología de emergencias y catástrofes.
Psicóloga general sanitaria con más de 15 años de experiencia trabajando en las áreas de psicoterapia, PNL, Mindfulness y coaching.

Titulación que se obtiene:

Diploma Deusto Salud.Leer menos

MÓDULO 1. BASES DE LA NUTRICIÓN Y LA DIETÉTICA

1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano
2. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes
3. Características bromatológicas de los alimentos


MÓDULO 2. CALIDAD ALIMENTARIA

1. Alimentos proteicos
2. Alimentos ricos en hidratos de carbono Leer más
3. Alimentos ricos en grasas
4. Alimentos ricos en vitaminas, minerales y fitonutrientes
5. Bebidas
6. Nutri-Score


MÓDULO 3. ALIMENTACIÓN EN LAS PERSONAS SANAS

1. Necesidades y recomendaciones nutricionales
2. Valoración del estado nutricional de las personas
3. Digestión, absorción y metabolismo
4. Alimentos funcionales y formas alternativas de alimentación
5. Comportamientos alimentarios y alimentación colectiva
6. Aplicaciones informáticas


MÓDULO 4. COACHING: ESTRUCTURA Y PRINCIPIOS BÁSICOS

1. ¿Qué es el coaching?
2. El coaching. Historia, evolución y antecedentes
3. Diferencias entre el coaching y otras disciplinas
4. La ética y la confidencialidad en el coaching


MÓDULO 5. COMPETENCIAS PROFESIONALES DEL COACH

1. Las competencias
2. Establecer los cimientos
3. Crear conjuntamente la relación
4. Comunicar con efectividad


MÓDULO 6. ALIMENTACIÓN CONSCIENTE Y MINDFUL EATING

1. Alimentación saludable y consciente como filosofía de vida
2. El estrés y la ansiedad
3. ¿Qué es la atención plena o mindfulness?
4. Mindful eating en la consulta
5. Hambre, plenitud y satisfacción


MÓDULO 7. PSICONUTRICIÓN: RELACIÓN ENTRE ALIMENTACIÓN Y EMOCIONES

1. Alimentación emocional: romper vínculos para cambiar hábitos
2. Identificación de los patrones condicionados en torno a la alimentación
3. Conducta a través de los alimentos
4. Técnicas y estrategias para manejar las emociones sin necesidad de comer
5. Propuesta de un protocolo de alimentación y gestión emocional para aplicar en la consulta


MÓDULO 8. HERRAMIENTAS BÁSICAS DEL COACH PARA FACILITAR EL PROCESO DE ACOMPAÑAMIENTO

1. El proceso de acompañamiento en coaching
2. Herramientas para fortalecer el vínculo y conseguir adherencia
3. Otras herramientas prácticas para la gestión de la motivaciónLeer menos