Curso de Gestión de Catering
- Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
- Tipo : Cursos
- Modalidad: Online / Distancia
- Duración: 150 horas
- Precio:
Prácticas garantizadas en empresa
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Dirigido a:
El servicio de catering supone un negocio en sí mismo o una extensión de nuestro restaurante. En cualquiera de los dos casos, es preciso conocer cómo se gestiona para hacer de esta actividad un negocio sostenible y duradero. Nuestro Curso de Gestión de Catering se presenta como la respuesta lógica a una actividad que cada día exige más profesionalidad y exactitud.
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Objetivos del programa: Leer más
El servicio de catering supone un negocio en sí mismo o una extensión de nuestro restaurante. En cualquiera de los dos casos, es preciso conocer cómo se gestiona para hacer de esta actividad un negocio sostenible y duradero. Nuestro Curso de Gestión de Catering se presenta como la respuesta lógica a una actividad que cada día exige más profesionalidad y exactitud.
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El Curso de Gestión de Catering se desglosa en las siguientes unidades.
INTRODUCCIÓN E HISTORIA
Historia. Evolución. El catering en la época actual. Estandarización de servicios.
MODELOS DE CATERING
Clasificación de los servicios de catering. Organización de empresas de catering. La oferta de servicios.
ENTORNO ECONÓMICO Leer más
INTRODUCCIÓN E HISTORIA
Historia. Evolución. El catering en la época actual. Estandarización de servicios.
MODELOS DE CATERING
Clasificación de los servicios de catering. Organización de empresas de catering. La oferta de servicios.
ENTORNO ECONÓMICO Leer más