Curso de Gestión de Crisis Alimentarias Online / Distancia en CIFP CENTEC Ramón y Cajal

Curso de Gestión de Crisis Alimentarias

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  • LeónSede principal

    Calle Ramón y Cajal, 8

    León - 24002, León

Exalumnos de Tumaster.com

Dirigido a:

Personas desempleadas, trabajadoras por cuenta ajena, autónomas y en ERTE.

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Objetivos:

- Identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria, llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicación.

Titulación que se obtiene:

Diploma de aprovechamiento reconocido por el SE Leer más PE.Leer menos
1. DEFINICIÓN Y CONCEPTOS DE CRISIS ALIMENTARIA


2. ESTUDIO DE CRISIS ALIMENTARIA EN ESPAÑA.

2.1 Antecedentes.
2.2 Costes.


3. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS

3.1. Conceptos
3.2. Características y tipos
3.3. Modelos de gestión y comunicación


4. GUÍAS Y HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE INCIDENTES ALIMENTARIOS. Leer más

4.1. Protocolo de la AESAN.
4.2. Manual AECOC
4.3. Sistema SILUM
4.4. Redes de alerta: SCIRI, RASFF, INFOSAN Ejercicio práctico.


5. NORMATIVA Y PROTOCOLO ESPECÍFICOS SECTORIALES.Leer menos
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