Curso de Manipulación en Crudo y Conservación de Alimentos Online / Distancia en MD Cursos Gratuitos

Curso de Manipulación en Crudo y Conservación de Alimentos
  • MD Cursos Gratuitos
  • Tipo : Cursos
  • Modalidad: Online / Distancia
  • Duración: 125 horas
  • Precio:
    Sin Coste
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Sede principal del centro

  • Albacete

    CL Pedro Martínez Gutierrez, 3

    Albacete - 02004, Albacete

  • Alicante

    CL Reyes Católicos, 57

    Alicante - 03003, Alicante

  • Almería

    Calle Padre Juan Aguilar 10,

    Almería - 04005, Almeria

  • Palma de Mallorca

    CL Alfons el Magnànim, 30

    Palma de Mallorca - 07004, Baleares

  • Barcelona

    CL Valencia, 79-81

    Barcelona - 08029, Barcelona

  • Barcelona

    Calle Provenza, 112B

    Barcelona - 08029, Barcelona

  • Burgos

    CL Federico García Lorca, 8

    Burgos - 09007, Burgos

  • Jerez de la Frontera

    CL Unión, 4

    Jerez de la Frontera - 11403, Cádiz

  • Castellón

    Calle Ceramista Godofredo Buenosaires, 15

    Castellón - 12005, Castellón

  • Ciudad Real

    CL Bernardo Balbuena, 8

    Ciudad Real - 13002, Ciudad Real

  • Córdoba

    PS De la Victoria, 15

    Córdoba - 14004, Córdoba

  • A Coruña

    CL Enrique Mariñas, Urb. Matogrande, 9

    A Coruña - 15009, A Coruña

  • Girona

    CL Emili Grahit, 5

    Girona - 17002, Girona

  • Granada

    CL Severo Ochoa, 13

    Granada - 18001, Granada

  • Donostia - San Sebastian

    CL Usandizaga, 3

    Donostia - San Sebastian - 20002, Guipúzcoa

  • Huelva

    CL San José, 15

    Huelva - 21001, Huelva

  • Jaén

    AV de Granada, 39

    Jaén - 23003, Jaén

  • Lleida

    AV Princep de Viana, 78

    Lleida - 25008, Lleida

  • Logroño

    CL Sojuela, 4

    Logroño - 26008, La Rioja

  • Madrid

    CL Alonso Cano, 44-46

    Madrid - 28003, Madrid

  • Alcalá De Henares

    PZ de Navarra

    Alcalá De Henares - 28804, Madrid

  • Alcorcón

    Avenida Leganés 6, Local 3 (Entrada C/Buitrago)

    Alcorcón - 28924, Madrid

  • Málaga

    CL Salitre, 49

    Málaga - 29002, Málaga

  • Murcia

    AV Juan Carlos I, 26

    Murcia - 30007, Murcia

  • Pamplona / Iruña

    CL De Olite, 43

    Pamplona / Iruña - 31011, Navarra

  • Oviedo

    CL Ildefonso Sánchez del Río, 5

    Oviedo - 33004, Asturias

  • Palmas de Gran Canaria, Las

    AV Jose Mesa y Lopez, 25

    Palmas de Gran Canaria, Las - 35007, Las Palmas

  • Vigo

    CL Zamora, esquina CL Baleares

    Vigo - 36203, Pontevedra

  • Santa Cruz de Tenerife

    CL Sabino Berthelot, 1

    Santa Cruz de Tenerife - 38003, Tenerife

  • Santander

    Calle Floranes 58

    Santander - 39010, Cantabria

  • Sevilla

    CL José Saramago Edif. Giralda (Esq.Virgen del Sol), 1

    Sevilla - 41013, Sevilla

  • Sevilla

    Centro Comercial Viapol Center, (entrada por calle Pirotécnia esquina con calle Miguel Rodríguez Piñero)

    Sevilla - 41013, Sevilla

  • Tarragona

    AV Ramón y Cajal, 41

    Tarragona - 43001, Tarragona

  • Toledo

    CL Alonso Berruguete (esquina Avda. General Villalba), 25

    Toledo - 45003, Toledo

  • Valencia

    CL Historiador Diago, 17

    Valencia - 46001, Valencia

  • Valladolid

    CL Felipe II, 3

    Valladolid - 47003, Valladolid

  • Bilbao

    AV Lehendakari Aguirre, 5

    Bilbao - 48014, Vizcaya

  • ZaragozaSede principal

    AV Navarra, 93

    Zaragoza - 50010, Zaragoza

Exalumnos de Tumaster.com

Dirigido a:

Personas que, cumpliendo los requisitos de acceso, quieran realizar un Curso de Manipulación en Crudo y Conservación de Alimentos.

Comentarios:

Objetivos del programa:

Adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de las actividades de manipulación en crudo y Leer más conservación de toda clase de alimentos para su posterior elaboración.Leer menos
1. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS.
1.1. Métodos de conservación.
1.1.1. La refrigeración.
1.1.2. La congelación.
1.1.3. La deshidratación.
1.1.4. Encurtido.
1.1.5. Salazón.
1.1.6. Adobo
1.1.7. Pasteurización.
1.1.8. Marinada.
1.1.9. Escabeche
1.1.10. Esterilización.
1.1.11. Ahumado Leer más
1.1.12. Nuevas tecnologías
1.2. Estudio general de las materias primas.
1.2.1. Géneros perecederos: los huevos.
1.2.2. Géneros no perecederos.

2. PREELABORACIÓN DE ALIMENTOS
2.1. Preelaboración y tratamiento de las verduras.
2.1.1. Clasificación de las verduras.
2.1.2. Presentación en el mercado.
2.2. Las aves de corral.
2.2.1. Clasificación.
2.2.2. La calidad. Preelaboración aviar.
2.2.3. Piezas con denominación propia.
2.3. Ganado lanar.
2.3.1. Clasificación
2.3.2. Calidad de las razas españolas
2.3.3. Fraccionado y categorías. Piezas con denominación propia.
2.4. Ganado vacuno.
2.4.1. Calidad.
2.4.2. Clasificación por categorías.
2.4.3. Despiece vacuno. Piezas con denominación propia. Vacuno mayor.
2.5. El cerdo.
2.5.1. Clasificación de calidad.
2.5.2. Clasificación comercial
2.6. Pescados.
2.6.1. Cría.
2.6.2. Clasificación.
2.6.3. Calidad
2.6.4. Preelaboraciones
2.6.5. Cortes de los pescadosLeer menos
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