Curso de Organización de Eventos Especialista en Eventos Deportivos Semipresencial en Murcia y Sevilla en Implika

Dirigido a:

La organización y gestión de eventos de empresas e instituciones es un área del Marketing y la Comunicación que proporciona una imagen muy poderosa para las empresas, lo que ha dado lugar a un sector muy potente y especializado.
Un especialista en organización de eventos, debe, entre otras funciones, planificar las actividades de acuerdo a las prioridades y objetivos a lograr, conocer las necesidades de los diferentes públicos, monitorizar plazos y cumplimiento de fases de la planificación y evaluar como se ha desarrollado el evento.
Con este curso, además, te especializarás en la organización de eventos deportivos.

Comentarios:

Objetivos del programa:

- Planificar las actividades de acuerdo a las prioridades.
- Conocer las necesidades de los diferentes públicos que van a acudir al evento.
- Gestión de proveedores y plazos.
- Elaborar campañas de comunicación para dar a conocer el evento.
- Asesorar a los clientes en todas las posibilidades del evento.
- Seleccionar los lugares, proveedores, etc, más adecuados

Salidas profesionales

Empresas de Leer más organización de eventos.
Empresas organizadoras de congresos.
Palacios de congresos, entidades feriales, hoteles...
Oficinas de turismo, asociaciones, fundaciones, partidos políticos...
Empresas de organización de eventos.
Empresas de protocolo.
Agencias de Marketing y Comunicación Empresarial.
Instituciones.

Lugar de impartición:

en Murcia, SevillaLeer menos

- El ABC en organización de eventos
Fundamentos teóricos
El mercado de los eventos: conceptos básicos
El perfil del organizador de eventos
Organismos y empresas asociadas a la gestión del mercado de los eventos: agencias de viajes, OPC y
convention bureau
Fundamentos prácticos
Organización de eventos y experiencias de marca
Relaciones públicas versus publicidad
Elementos clave de un evento
Las variables que condicionan la organización de un evento
Fases de un evento
El departamento de protocolo
Tipología de los eventos
Los actos oficiales
La seguridad del evento
Previsión de contingencias

- Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración
Diseño de instalaciones
Selección del servicio de restauración
Clientes
Organización del trabajo en cocina
Tipos de organización
Modo de producir las comida
Distribución de la comida
Oferta gastronómica
Tipo de servicio
Maquinaria y equipamiento
Financiación
El local
Dimensiones del local
Planificación de la cocina
Factores que intervienen en la planificación de las cocinas
Aspectos generales básicos para la construcción fr cocina
Distribución y zonas de cocina Instalaciones y equipamientos necesarios
Área administrativa
Área del almacenamiento y preparación
Área de fabricación y servicio
Área de almacén y limpieza de carros y vajillas
Planificación de instalaciones para catering y eventos en restauración
Conceotos del servicio de banquetes y análisis de su oferta
Composición del producto banquetes
¿Quién presta el servicio de banquetes?
Empresas de catering
Conceptos
Claves del segmento del catering
Puntos a tener en cuenta en la organización de banqueting
Operaciones previas a la organización de catering y eventos
La persona encargada en el establecimiento del departamento de banquetes
Objetivos y organización del departamento de banquetes
Aspectos clave en la organización de banquetes
Relaciones interpartamentales: coordinación con los demás servicios implicados
Determinación de necesidades de género y materias primas
Concepto, características y objetivos de la oferta menú
Factores a tener en cuenta en la planificación de menús
Interacciones de la planificación de menús en otros sistemas o departamentos
Redacción y diseño de menús
Elaboración y planificación de la oferta gastronómica
Gestión de compras
Selección y justificación de recursos humanos. Personal de montaje, de servicio, de recogida y otros
servicios auxiliares
Selección de personal
Servicios complementarios
Análisis de las informaciones previas. Datos y expectativas de los clientes: reservas, sistemas,
comunicación y gestión
Cómo atender al cliente potencial cuando solicita información
Contratación del servicio de banquetes
Atención al cliente en la entrada
Atención al cliente durante el servicio
Determinación del tipo de servicio
Secuenciación, organización de recursos humanos y distribución de funciones
Convenciones
Contratación de la convención
Planificación y desarrollo de la convención
Control de las operaciones de montaje
Instalaciones y equipamiento Recogida final y terminación del servicio
Emergencias que hay que prever
La información en el servicio
Control de la documentación interna
Control de los datos y documentación externa
Control de puntos críticos
Ámbito de aplicación
Responsabilidades
Desarrollo
Documentación
Coordinación de las operaciones de recepción, asesoramiento, servicio y atención al cliente
Atención al cliente
Facturación del servicio al cliente
Coordinación de operaciones de atención de quejas, reclamaciones y sugerencias
Controles económicos
Objetivos
Prime cost
Pasos fundamentales para un buen control de costes
El Protocolo: definición y tipos
El protocolo en restauración
El protocolo en la mesa
Montaje o esqueleto del evento
Montaje de la mesa
Entrada
El servicio
Finalización del servicio
Protocolo en la organización de eventos
Protocolo Institucional
Organización del servicio
Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración
Dirección de servicios
Aplicación del protocolo

- Leer más Protocolo en eventos de marketing y comunicación
Protocolo y comunicación personal y corporativa
Relaciones entre protocolo e imagen corporativa
Tipos de protocolo
Habilidades sociales y relaciones interpersonales
La imagen personal
Formas protocolares de expresión oral
Formas protocolares de expresión escrita
Atención a los medios de comunicación y prensa
Lo que hemos aprendido
Ceremonial de actos y eventos de marketing y comunicación
Legislación de protocolo y ceremonial del Estado, Académico y Religioso
Ceremonial y protocolo institucional aplicado a eventos de empresas
Normas y usos habituales en actos protocolarios
Desarrollo de actos y eventos protocolarios
Lo que hemos aprendido

- Eventos Corporativos y Protocolo Empresarial
Eventos corporativos-Generalidades.
Organización de eventos Corporativos
Protocolo Empresarial
Cómo debemos vestir
Uso del teléfono

- Organización de Eventos
El protocolo
Definición
Origen y evolución del protocolo
Conceptos básicos del protocolo
Importancia del dominio del protocolo en hostelería y proyección de los actos
Reglas básicas del protocolo
Tipos de protocolo: institucional, empresarial, eclesiástico, militar, deportivo, real y social
La planificación de un acto
Técnicas de organización de actos
Protocolo y producción
Las fases del trabajo
Ética y profesionalidad
¿Qué es la ética?
El papel de las asociaciones profesionales
Códigos de conducta profesionales
Los elementos de las relaciones públicas
La ética en la práctica individual Trato con los medios de comunicación
Creatividad en los eventos
Desde que el hombre es hombre descubre, organiza y adorna la realidad
Percepción de los objetos
Precepción del color
Percepción en lo visual

- Simulación empresarial
La idea de negocio
Definición de conceptos
Fases del plan de empresa
Estudio de mercado
La empresa y su entorno
Análisis DAFO
Plan de producción y Plan de Marketing
Organigrama
Responsabilidad Social Corporativa
Fases del Estudio de Mercado
Documentación y tramites
Elección de la forma jurídica
Trámites y recursos de constitución de pequeñas empresas
Estudios de viabilidad
El Plan Financiero
Análisis de viabilidad
Cálculo del punto muerto
Ratios económico-financieros
Problemas de viabilidad
Elaboración del Plan Financiero
Financiación
Fuentes de financiación
Programas de apoyo a jóvenes emprendedores
Coste de la financiación
Préstamos a través de entidades financieras
Gestión comercial y financiera
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Gestión de impagados
Inversión y financiación
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Gestión de las obligaciones fiscales
Gestión de marketing
Conceptos clave
Elaboración del Plan de Marketing
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Tendencias actuales en la gestión de Recursos Humanos
El trabajo en equipo
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Internet como herramienta de internacionalización
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Ayudas para la creación de empresas
Subvenciones por Comunidades Autónomas
Subvenciones a nivel estatal
Subvenciones de la Unión Europea

- Guía de protocolo y ceremonial para la organización de eventos deportivos
El protocolo y sus antecedentes históricos
La organización de los eventos deportivos y sus actos
Área de publicidad y los medios de información o divulgación
Los documentos del protocolo deportivo
El alojamiento, transporte y seguridad en eventos deportivos
Leyes del protocolo. Atenciones y consideraciones habituales
Las inauguraciones y clausuras en el protocolo deportivo
Símbolos oficiales. Parte fundamental del protocolo de los eventos y actos deportivos
La organización de los diferentes eventos deportivos según modalidades o especialidades
La organización de eventos olímpicos, su protocolo y ceremonialLeer menos