Curso de Pastelería Saludable Online / Distancia en Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Dirigido a:

El curso está dirigido a todas aquellas personas tanto amateurs como profesionales que quieran adentrarse en este sector en tendencia y sobre el que aún hay poca experiencia. Proporciona una formación complementaria a los profesionales de la pastelería para adaptarse a un público en alza con necesidades específicas.

Comentarios:

Desarrolla tu carrera profesional en un sector que es tendencia mundial. Leer más

Con este curso aprenderás y adquiridas de forma profesional las bases de la pastelería enfocada a colectivos específicos: pastelería sin azúcar, pastelería vegana, pastelería sin gluten y pastelería enfocada a otras intolerancias y alergias alimentarias.

Aprenderás a utilizar ingredientes nutritivos e ingredientes sustitutivos en elaboraciones de Pastelería, enfocando las recetas a las necesidades específicas de cada colectivo, y a crear tus propias recetas atendiendo a sus características nutricionales y dietéticas.

Requisitos de admisión:

• Ser mayor de 21 años.

Titulación que se obtiene:

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de CURSO DE PASTELERÍA SALUDABLE de ESAH, expedido por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.Leer menos

El curso de Pastelería Saludable está formado por once unidades:

Las técnicas y las materias primas en pastelería
Pastelería sin azúcar
Pastelería sin gluten
Pastelería para otro tipo de alergias e intolerancias alimentarias
Pastelería vegana
Fundamentos de nutrición y dietética
Formulación en pastelería