Curso Acreditado de Fundamentos y Errores en Nutricion Infantil Online / Distancia en Cursos Online Acreditados Universidad CEU Cardenal Herrera

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Descripción:

Cada vez es más necesario tener más conocimientos sanitarios sobre nutrición infantil para poder tener criterios propios frente a la presión de la industria alimentaria sobre el colectivo infantil con la excusa de la irrupción de los llamados alimentos funcionales.

Por una parte, hay una presión para que se introduzca en el hogar el consumo de productos que pueden consumirse por el resto de componentes de la familia. Es el caso de los refrescos azucarado, las bebidas de cola o los aperitivos salados

Por otro lado, también se pretende que el niño sea el consumidor diana .Es el caso de la bollería, de las leches especiales o los zumos para el almuerzo.

En un caso y otro, se acaban configurando estilos de vida asociados con mayor riesgo de obesidad infantil o con nutrición deficiente por falta de ingesta de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, calcio o hierro.

Este curso online pretende actualizar de manera amena e interactiva los conocimientos y procedimientos relativos al cuidado del recién nacido por parte del personal de enfermería.

El curso es muy práctico y se puede realizar de forma continuada en 4 semanas.

El alumno contará con la guía de un tutor que le invitará a participar en las actividades propuestas además de ayudarle a resolver todas aquellas dudas que vayan surgiendo a lo largo del curso.


Objetivos generales

Capacitar al alumno/a para que identifique los nutrientes mayoritarios en cada grupo de alimentos.
Actualizar las recomendaciones sobre la alimentación infantil por etapas con especial referencia a los períodos críticos de crecimiento.
Enfatizar los errores comunes tanto nuevos como clásicos y que se siguen presentando en la alimentación infantil
Repasar cada uno de los puntos de la estrategia del ministerio de Sanidad y Consumo para la prevención de la obesidad, basada en una nutrición adecuada y saludable.

Objetivos específicos

Distinguir entre Leer más alimentación y nutrición.
Identificar los tipos de nutrientes en los alimentos.
Conocer los tipos de alimentos y distinguir los tipos de hidratos de carbono.
Saber combinar proteínas de origen vegetal para lograr mayor valor nutritivo.
Conocer los alimentos ricos en proteínas y saber combinarlos.
Conocer los alimentos ricos en lípidos y saber combinarlos.
Conocer los beneficios de las grasas.
Identificar los problemas que presentan las madres que desean dar lactancia materna y corregirlos.
Valorar la necesidad de lactancia artificial.
Identificar los errores comunes actuales en la nutrición del niño de 1 a 3 años.
Conocer las necesidades nutricionales del niño en edad escolar.
Identificar las posibles combinaciones de loa alimentos para configurar un menú escolar adecuado.
Conocer las características nutritivas de los lácteos y distinguir los alimentos más ricos en calcio.
Dar importancia a un buen desayuno en edad escolar.
Conocer los componentes de las meriendas blandas o con pan de molde.
Saber los alimentos que debe tomar el niño para ofrecerle alternativas.
Valorar la importancia de las frutas.
Prevenir la situación del niño inapetente.


¿QUÉ VENTAJAS TIENE NUESTRO MÉTODO DE TRABAJO?

1.Inmersión práctica en un entorno colaborativo.
2.Eliminación de barreras espaciales y temporales (desde su propia casa, en el trabajo, en un viaje a través de dispositivos móviles, etc.).
3.Prácticas en entornos de simulación virtual, difíciles de conseguir en formación presencial, sin una gran inversión.
4.Gestión real del conocimiento: intercambio de ideas, opiniones, prácticas, experiencias. Enriquecimiento colectivo del proceso de aprendizaje sin límites geográficos.
5.Actualización constante de los contenidos.
6.Reducción de costes.
7.Permite una mayor conciliación de la vida familiar y laboral.


¿Qué incluye?

En tu pantalla se muestran una serie de herramientas que facilitan la realización de las tareas ligadas al curso online que describimos a continuación:

Calendario: muestra los eventos que tendrán lugar durante la convocatoria. Gracias a él los profesores pueden ir añadiendo nuevas actividades a lo largo del curso. El “calendario” muestra las fechas de inicio y finalización de la convocatoria.
Foros de debate: plaza pública donde los alumnos pueden exponer sus dudas o intercambiar ideas con otros participantes del curso.
Bloc de notas: aquí el alumno podrá escribir todas aquellas anotaciones, comentarios o recordatorios que puedan ser útiles para la realización del curso. Estas notas son personales y no son visibles para los demás.
Correo interno: por este medio te puedes poner en contacto con los profesores o con otros alumnos.
Calificaciones: apartado donde puedes ver tus calificaciones.
Informe de actividades: puedes ver tu actividad en el curso.

Profesorado:

Dirección:

Isidro Vitoria Miñana

- Es pediatra y dirigía la sección de Nutrición Infantil del Hospital de Xàtiva hasta su reciente incorporación al Hospital la Fe de Valencia. Profesor asociado de Nutrición de la Universidad de Valencia, actualmente es el director del espacio web de la Sociedad Española Gastroenterología y Nutrición Infantil http://www.gastroinf.com así como del espacio web sobre agua y salud infantil http://www.aguainfant.com

- Ha ganado varios premios nacionales de Pediatría. Entre ellos, destacan el Premio de Nutrición Infantil de la Asociación Española de Pediatría (AEP) año 2000 y el Premio de Investigación en Pediatría Extrahospitalaria 2002 de la AEP.

- Cuenta con numerosas colaboraciones científicas y es autor de diversas ponencias en congresos y publicaciones en revistas sobre temas de salud infantil, prevención de enfermedades y nutrición del lactante. Destaca por su cercanía en sus diferentes publicaciones, que en algunos casos dirige directamente a padres y abuelos.

- Colabora en la elaboración de temas de divulgación pediátrica tales como la revista Guía del Niño la guía para padres de la AEP así como en el Programa de Actividades Preventivas y de Promoción de la Salud.

Titulación que se obtiene:

Tras la superación de la formación por parte del alumno, éste recibirá por correo electrónico el diploma que acredita la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias CFC, conforme a lo dispuesto en la Ley 44/2003 de ordenación de las profesiones sanitarias.

Si aprueba, el alumno obtendrá un título de Fundamentos y Errores en Nutrición Infantil, acreditado con 120 horas oficiales y 4.6 CFC.

Título: Fundamentos y Errores en Nutrición Infantil
CFC : 4.6

Fecha de inicio: 23/09/2013

Fecha de finalización: 23/10/2013

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A lo largo de las 15 lecciones que componen el curso se abordarán los aspectos más interesantes de la nutrición infantil.

Para ello y de forma complementaria al hilo de la exposición principal del tema se recurre a enlaces o hipervínculos hacia páginas Web. Además se dispone de ficheros en formato pdf que el alumno debe estudiar así como presentaciones en formato PowerPoint con imágenes explicativas de las técnicas desarrolladas.

Se propondrá una metodología interactiva y participativa en la que las aportaciones del profesor, el trabajo individual, los grupos de trabajo y el debate colectivo se articularán sistemáticamente. Además de todo lo comentado anteriormente, el alumno contará con un sistema de tutorías on-line personalizadas, que le permitirá aclarar dudas con un tiempo máximo de resolución de 48 horas.

El curso está compuesto por los siguientes 4 bloques:
FUNDAMENTOS DE UNA ALIMENTACION SALUDABLE EN LA INFANCIA.
Leer más ALIMENTACIÓN EN LA INFANCIA POR EDADES. ASPECTOS PRÁCTICOS.
ERRORES COMUNES EN ALIMENTACIÓN INFANTIL.
LA ESTRATEGIA NAOS DEL MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO (ESTRATEGIA PARA LA NUTRICIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA Y PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD).

Dentro de cada uno de estos bloques expuestos, el alumno encontrará las lecciones de estudio correspondientes a cada una de las unidades en que está estructurado el curso que a su vez se complementan con sus respectivas evaluaciones.

Al final de cada lección el autor pone a disposición del alumno un documento con aquellas referencias bibliográficas más interesantes sobre el tema desarrollado. Además de ello, cada unidad irá acompañada de su respectiva prueba de evaluación que deberá de realizarse con carácter obligatorio.

El hecho de poder hacer el curso de forma on-line consigue además el poder conocer muchas páginas y recursos en la Web que pueden servirle al personal de Enfermería como soporte para la Educación para la Salud de la población asignada.Leer menos