Curso de Enologia Avanzada Online / Distancia en Vander Formación

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El estudio de la enología abarca desde el conocimiento de la elaboración, la crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata pasando por las distintas variedades que existen. Con este curso conocerás las zonas vinícolas del mundo, los consejos para maridar vino, un amplio vocabulario específico, entre otros.

Gracias al plan formativo personalizado que te proporcionará el tutor de tu curso y el material que enviaremos, lograrás conocer lo que rodea al mundo de la enología a nivel avanzado.


Objetivos:

- Conocer la elaboración, la crianza, la guarda y la cata de una amplia Leer más variedad de vinos.
- Saber sobre las principales variedades que existen a nivel nacional e internacional.
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Contenidos:

Unidad 1. La cata
Unidad 2. Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados
Unidad 3. Otros vinos (licorosos, gasificados, dulces…)
Unidad 4. D.O. Málaga y Sierras de Málaga: un ejemplo de evolución de la industria del vino en España
Unidad 5. Clasificación de los vinos en España. Legislación
Unidad 6. Principales variedades nacionales e internacionales
Unidad 7. La guarda del vino
Unidad 8. El consumo del Leer más vino
Unidad 9. Vocabulario enológico
Unidad 10. El maridaje
Unidad 11. Los espirituososLeer menos