Master FP Oficial Panadería y Bollería Artesanales en Sevilla en CESUR

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Master FP Oficial Panadería y Bollería Artesanales
  • CESUR
  • Tipo : Masters
  • Modalidad: Presencial en Sevilla
  • Duración: 600 horas
  • Precio:
    Consultar
Solo preparan alumnos de Sevilla
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Sede principal del centro

  • Badajoz

    Avda. Manuel Rojas Torres, S/N

    Badajoz - 06008, Badajoz

  • Palma de Mallorca

    Camí de son Rapinya, 12

    Palma de Mallorca - 07013, Baleares

  • Barcelona

    C/Balboa 19

    Barcelona - 08003, Barcelona

  • Cáceres

    Av. Virgen de Guadalupe, 32 (Frente al Centro Deportivo 'El Perú')

    Cáceres - 10001, Cáceres

  • León

    C/ Cardenal Landázuri, 27, León

    León - 24003, León

  • Madrid

    C/ Luis Cabrera, 63

    Madrid - 28002, Madrid

  • Madrid

    C/ Santa Lucrecia, 11

    Madrid - 28019, Madrid

  • Madrid

    Carr. De Carabanchel a Villaverde, 54, Madrid

    Madrid - 28021, Madrid

  • Madrid

    C/ Albarracín, 27. Esquina con C/ Julián Camarillo

    Madrid - 28037, Madrid

  • San Sebastián de los Reyes

    Circuito del Jarama

    San Sebastián de los Reyes - 28700, Madrid

  • Málaga

    C/ Virgen de la Milagrosa, 11, Málaga

    Málaga - 29007, Málaga

  • Málaga

    C/Bulevar Louis Pasteur, 7

    Málaga - 29010, Málaga

  • CampanillasSede principal

    C/ Severo Ochoa, 27-29. Parque Tecnológico de Andalucía (PTA)

    Campanillas - 29590, Málaga

  • Murcia

    Calle Molina de Segura, 1. Edificio Eroica

    Murcia - 30007, Murcia

  • Espinardo, Murcia

    Calle San Vicente de Paul, 6

    Espinardo, Murcia - 30100, Murcia

  • Murcia

    Senda de Granada, 166. Zona Juan de Borbón

    Murcia - 30110, Murcia

  • Murcia

    C/ de Molina de Segura, 8, Murcia

    Murcia - 30500, Murcia

  • Las Palmas de Gran Canaria

    C/ Mendoza, 6 (Urbanización El Sebadal)

    Las Palmas de Gran Canaria - 35008, Las Palmas

  • Santa Cruz de Tenerife

    C/ Méndez Núñez, 5

    Santa Cruz de Tenerife - 38004, Tenerife

  • Santa Cruz de Tenerife

    Calle Viera y Clavijo nº 33

    Santa Cruz de Tenerife - 38006, Tenerife

  • Sevilla

    Parque Infanta Elena, C/ Dr. Miguel Ríos Sarmiento s/n

    Sevilla - 41020, Sevilla

  • Sevilla

    Estadio Olímpico de Sevilla. Isla de la Cartuja. Sector Norte. Edificio Suroeste (Puerta E)

    Sevilla - 41092, Sevilla

  • Sevilla

    C/ Arquímedes, 2

    Sevilla - 41092, Sevilla

  • Valladolid

    Calle Villanubla, 15,

    Valladolid - 47009, Valladolid

  • Zaragoza

    Av. de Ranillas, 5C. Parque Dinamiza EXPO

    Zaragoza - 50018, Zaragoza

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Exalumnos de Tumaster.com

Dirigido a:

Requisitos:

Para poder realizar tu master FP en Panadería y Bollería Artesanales, deberás haber estudiado anteriormente alguna de estas titulaciones:

• Técnico en Cocina y Gastronomía
• Técnico Superior en Dirección de Cocina
• Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
• Técnico en Comercialización de Productos Alimentarios

Comentarios:

Objetivos del programa: Leer más

Los principales objetivos que tiene este Master FP son:

• Maridar y recomendar a los/las clientes productos de panadería y bollería artesanal, asociándolos con productos y elaboraciones culinarias que pudieran acompañar y complementar.
• Garantizar la normativa de etiquetado de las elaboraciones, evitando alergias, intolerancias e intoxicaciones alimentarias en el consumo y degustación de los productos.
• Aplicar los protocolos y las medidas preventivas de riesgos laborales y protección ambiental durante el proceso productivo, para evitar daños en las personas y en el entorno laboral y ambiental.


Salidas profesionales:

Con esta titulación llegarás a ser:

• Maestro/a Panadero/a.
• Elaborador/a de bollería.
• Elaborador/a de masas y bases de pizza.
• Repostero/a.
• Catador/a de productos de panificación artesanal.


¿Por qué especializarte en Panadería y Bollería artesanal?

• Los procesos de elaboración de panadería y bollería están cambiando debido a que los consumidores demandan cada vez más productos más artesanales, menos procesados y más saludables.

• Los negocios de panadería artesanal son principalmente negocios de carácter familiar que requieren de personal especializado y formado.

• El sector de la panadería artesanal está resurgiendo y requiere de personal formado para elaborar el producto y asesorar al cliente.

• La panadería y bollería artesanal está evolucionando para satisfacer la demanda del sector hostelero que requiere de productos de alta gama que combinen de manera exclusiva con sus elaboraciones culinarias.

Lugar de impartición:

en SevillaLeer menos
• Masas madre de cultivo y prefermentos.

• Tecnología del frío aplicada a la panadería artesanal.

• Panes artesanos de cereales tradicionales, especiales y pseudocereales.

• Bollería artesanal y hojaldres.

• Cata y maridaje de productos de panificación.
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