- EUHT StPol, Escuela universitaria de Hotelería y Turismo
- Tipo : Masters
- Modalidad: Presencial en Barcelona
- Duración: 575 horas
- Precio: Entre 11.000 y 15.000 €
Prácticas en las mejores cadenas hoteles y restaurantes de prestigio
PrácticasValoración de TuMaster
Prepárate para hacerte experto en la Dirección de Cocina
Por Estibaliz FernándezLa EUHT StPol Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo colabora con diversas instituciones tanto privadas como públicas, de España y del extranjero, desarrollando jornadas, congresos y cursos.
Los estudios son presenciales.
Barcelona.
575 horas
Quienes realizan el Master en Artes Culinarias y Dirección de Cocina aprenden conocimientos de productos y técnicas culinarias, Pastelería y Repostería para Restaurantes, y Gestión y Administración de Cocina en otras temáticas.
Para poder cursar este Master en Artes Culinarias y Dirección de Cocina es necesario que seas Profesional del sector, o en todo caso, que poseas estudios previos en gastronomía.
Podrás trabajar como jefe de cocina, asesor gastronómico, cocinero, chef, jefe de partida o jefe ejecutivo de cocina.
El sueldo al año está entre los 16.800 y los 25.000 euros.
Sede principal del centro
- Sant Pol de MarSede principal
Carretera Nacional II, Km 664
Sant Pol de Mar - 08395, Barcelona
- Titulado/as de grados universitarios oficiales relacionados con la cocina y/o con experiencia suficiente en el campo gastronómico según EUHT StPOL.
- Titulado/as de carreras técnicas de cocina con una duración mínima de 2 años de dedicación completa.
- Profesionales de la cocina con experiencia demostrable y suficiente según EUHT StPOL.
*En todos los casos, el nivel del candidato/a será verificado por el entrevistador/a.
El departamento de admisiones informará sobre los requisitos y procedimientos de acceso al máster y proporcionará apoyo durante el proceso de admisión.
Comentarios:
Prácticas:
Prácticas en el sector una vez acabadas las clases del Máster. Éstas son prácticas de incorporación profesional y pueden ser de 3 a 6 meses. La escuela se encarga de conseguir prácticas personalizadas para los alumnos tanto a nivel nacional como internacional.
Becas y ayudas profesionales:
EUHT StPOL dispone de un Fondo de Ayuda al estudio para cursar estudios en su centro. Su objetivo es facilitar el acceso a los programas educativos a aquellos candidatos que, por razones económicas, tengan dificultades para matricularse. Éstas se adjudican en modo de porcentaje del total del coste básico o académico del curso hasta un 50% basándose en el historial académico y el nivel adquisitivo del candidato y de quienes financien los estudios.
Beneficiarios becas Grup Serhs:
La cantidad máxima de la ayuda sumada a la beca Serhs no superará el 50% del importe académico o básico.
No beneficiarios becas Grup Serhs:
La cantidad a recibir es desde un 10% hasta un 25%.
Algunas entidades públicas ofrecen otras ayudas:
Beca MAE-AECI (para estudiantes no miembros de la Unión Europea).
Beca Conpeht.
Financiación:
Existe un acuerdo con diferentes entidades financieras para obtener una financiación especial para los alumnos de EUHT StPOL
Prácticas:
Prácticas en las mejores cadenas hoteles y restaurantes de prestigio.
La Escuela ofrece un amplio soporte en búsqueda de prácticas y organiza Jornadas de desarrollo profesional, con entrevistas presenciales con las mejores cadenas hoteleras.
Salidas profesionales:
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Semestre 1:
• Induction
- Bootcamp en servicio de cocina profesional
• Teoría Culinaria I
- Fundamentos de la Alta Gastronomía Europea
- Cocina Saludable
- Nutrición y Ciencia de la Cocina Leer más