Quimica (formacion de compuestos)

Supongo que te refieres a como se forman los compuestos. Se forman mediante una reacción química de productos disueltos en agua, a veces con aporte de calor o uno de los productos es gaseoso, las reacciones se denominan de combustión cuando del producto se obtiene CO2 dióxido de carbono y agua, de oxidación y de tostación cuando reaccionan con el oxígeno para obtener un compuesto con más oxígeno o bien otro gas que luego se disuelve en agua para dar un ácido, de neutralización si reaccionan un ácido y una base, de cloración si interviene el Cloro gas, de nitración si reaccionan con el ácido nítrico para introducir el grupo -NO2 Te puede servir la transformación química de la glucosa de la uva en mosto y por fermentación en el lagar se desprende CO2 y queda el etanol o alcohol del vino, si no se corta esta fermentación por oxidación enfriando el vino se acabará avinagrando o transformándose en vinagre (ácido acético co menos de 3%) y en el tramo intermedio se produce una oxidación parcial controlada deseada a aldehídos, cetonas y esteres que le dan color y sobretodo SABOR afrutado y a maderas.

quiero saber bien lo que es la formacion de compuestos.( resumido) es por una evaluacion

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