Curso de Sistemas de Calidad en Industria Alimentaria Online / Distancia en CCC Formación Subvencionada

Dirigido a:

Personas interesadas en realizar este Curso de Sistemas de Calidad en Industria Alimentaria

Comentarios:

Objetivo general:

- Gestionar la calidad y la seguridad alimentaria en las empresas del sector.

Titulación que se obtiene:

Para conseguir el certificado de apto, es necesario realizar y superar el 75% d Leer más e los exámenes del curso.Leer menos

CONTENIDOS FORMATIVOS:

1. CONCEPTOS DE IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD SEGÚN LA NORMA ISO9000.

1.1. Introducción a los sistemas de gestión de calidad y evolución de la calidad.
1.2. La gestión por procesos y las herramientas de la calidad.
1.3. Interpretación de la norma ISO 9001:2000.
1.4. Implantación de la norma ISO 9001:2000
1.5. Medición, análisis y mejora. Comprobación, acción correctora y auditorías internas de calidad
1.6. El proceso de auditoría del sistema de gestión de calidad.


2. CONCEPTOS DE Leer más SEGURIDAD ALIMENTARIA

2.1. Los principios de la seguridad alimentaria.
2.2. El modelo APPCC.
2.3. Norma ISO 22000.
2.4. Internacional Food Estándar, IFS.
2.5. British Retail Consortium, BRC.Leer menos