Curso de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres en Castellón en GASMA – Gastronomy and Culinary Management Campus

Dirigido a:

Si no cuentas con una titulación universitaria, pero sí con una experiencia profesional en el sector, esta es tu oportunidad para seguir aprendiendo.
Este título está dirigido a:
• Profesionales del sector interesados en especializarse y mejorar su potencial con nuevas técnicas y conocimientos.
• Estudiantes y graduados que deseen ampliar su formación.

Comentarios:

El plan de estudios de este Título se basa en un aprendizaje casi exclusivo en cocina. Se estudiarán las técnicas clásicas y las de creación más vanguardista. Todo ello para obtener un perfecto tratamiento de la materia prima desde la pre-elaboración hasta la finalización de un plato. Leer más

- Bolsa de trabajo

Lugar de impartición:

en Castellón

Titulación que se obtiene:

Titulo propio de la Universidad UCH-CEU.Leer menos

Tendencias

Snacks dulces
Petit fours
Prepostres
Repostería aligerada
Mundo verde en repostería
Alta repostería, alérgenos y celiaquía
Alta repostería creativa (l)
Alta repostería creativa (ll)
Tapas dulces

Creatividad

La creación del postre
La creatividad como herramienta Leer más
Creatividad en la puesta en escena
Aplicaciones del nitrógeno
Moldes:Creación y aplicaciones
Presentación proyecto postre creativoLeer menos