Curso de Chocolate y Pastelería Artística Online / Distancia en Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso de Chocolate y Pastelería Artística

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Valoración de TuMaster

Ainhoa Murgia

Curso de Chocolate y Pastelería Artística

Por Ainhoa Murgia
Información de la institución

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería fue fundado por el Grupo Lezama y SEAS, Centro de Formación Abierta de la Fundación San Valero.

Modalidad de impartición

El curso se imparte online.

Ciudad

Se puede cursar desde cualquier localidad dado su carácter online.

Número de horas

El curso consta de 50 horas.

Valoración del programa

El curso del chocolate y pastelería artística ofrece diversos conocimientos a los alumnos acerca de este ámbito como, por ejemplo, técnicas vanguardistas con pastelería tradicional, técnica de restauración, el mundo del chocolate, preparaciones con azucar o repostería.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería da a sus estudiantes facilidades para que financien los importes de los cursos en vez de que los paguen al contado.

Dirigido a

El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector. Deben tener, eso sí, más de 21 años de edad para poder matricularse.

Empleabilidad

Podrás trabajar como pastelero especialista en chocolate en panáderías, pastelerías, empresas de catering, restaurantes, etcétera.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería ofrece prácticas a sus estudiantes para que logren experiencia.

Salario esperado

Salario aproximado de 15.000 a 20.000 € / año

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Sede principal del centro

  • Zaragoza Sede principal

    Calle Poetisa Violeta Parra, 9

    Zaragoza - 50015 , Zaragoza

Exalumnos de Tumaster.com

Últimas consultas al centro

  • Hola.

    Me he preparado en títulos con el INA e IPEC y he trabajado en algunos hoteles como chef de pastelería dirigiendo la logística que ello implica y así he logrado tener poco a poco la experiencia hasta hoy. He trabajado en hoteles de mucho prestigio pero busco seguir preparándome y especializarme en campos como el que facilita el Curso de Chocolate y Pastelería Artística.

    Gracias.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por Yohani en Fuera de España

  • Me gustaría saber cuánto cuesta el Curso de Chocolate y Pastelería Artística así como los horarios y también quisiera saber si está homologado y si con este título puedo dar clases.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por Déborah en Ceuta

  • Buenas tardes.

    Estoy interesado en el Curso de Chocolate y Pastelería Artística, por lo cual requiero que me informen del coste y de la duración del mismo. Si consideran oportuno remitirme más datos relavantes, no duden en hacerlo.

    Agradezco su ayuda.

    Saludos.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por Wilmer en Fuera de España

  • Me gustaría que me enviaséis información sobre el Curso de Chocolate y Pastelería Artística: precio, cómo se desarrolla el curso, si hay examen, etc.

    Un saludo.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por Mikael en Barcelona

  • HOLA.

    ME GUSTARÍA SABER VARIAS COSAS SOBRE EL CURSO DE CHOCOLATE Y PASTELERÍA ARTÍSTICA. ¿ES TOTALMENTE A DISTANCIA? ¿QUÉ PRECIO TIENE? ¿SE APRENDE A ELABORAR DULCES? ¿ES NECESARIO TENER UN OBRADOR O NO ES NECESARIA NINGUNA MAQUINARIA ESPECIAL?

    GRACIAS.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por LORENZO en Cádiz

  • Ruego que me envien información sobre el Curso de Chocolate y Pastelería Artística.

    Muchas gracias.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por Jing en Barcelona

  • Me gustaría recibir información gratuita sobre el Curso de Chocolate y Pastelería Artística y su precio.

    Muchas gracias.

    Saludos.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por Miguel en Huesca

  • Hola.

    Me interesaría saber sobre cursos de repostería, chocolatería y todo lo concerniente a una cafetería. Me gustaría saber el precio, los horarios y demás detalles de este Curso de Chocolate y Pastelería Artística

    Gracias.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por Melva en Madrid

Dirigido a:

El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como pastelero especialistas en chocolate.

Comentarios:

“Facilidades de pago”

REQUISITO INDISPENSABLE: Leer más Ser mayor de 21 años

Introducción:

El curso del chocolate y confitería está formulado para sentar las bases de trabajo sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el chocolate y el azúcar.

El curso ofrece referencias históricas, atemperado, bombones, la técnica a nivel de restauración y de obrador, piezas planas, efecto terciopelo… todo está integrado junto con un completo recetario. Preparaciones con azúcar, técnicas específicas, satinado, caramelos. Integramos técnicas de vanguardia con la pastelería tradicional.


Metodología:

- Plataforma de estudio propia.
- Seguimiento individualizado.



Titulación que se obtiene:

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de CURSO DE CHOCOLATE Y CONFITERÍA por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Estudios Superiores Abiertos, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.Leer menos
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5. Elaboraciones básicas con chocolate: cremas y rellenos
6. Elaboraciones básicas con chocolate: masas
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8. Chocolate artístico
9. Azúcar y confitería
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