Curso de Nuevas Técnicas de Cocina Online / Distancia en Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Publica tus cursos
Curso de Nuevas Técnicas de Cocina

Prácticas en empresa garantizadas

Prácticas

Bolsa de empleo

Bolsa de trabajo
Servicio de alertas por email
Facilítanos tus datos de contacto y te informaremos de programas académicos similares a Curso de Nuevas Técnicas de Cocina en tu email.
Fecha Nacimiento *
Educaedu Business, S.L. (Responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información requeridas y el envío de comunicaciones promocionales sobre formación, derivadas de tu consentimiento. Podrás ejercer tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros derechos, según lo indicado en nuestra P. de Privacidad

Valoración de TuMaster

Ainhoa Murgia

Curso de Nuevas Tecnicas Culinarias

Por Ainhoa Murgia
Información de la institución

La escuela de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería cuenta con el aval y el apoyo de la Escuela superior de Hostelería de Sevilla, asi como de un equipo docente profesional y ampliamente cualificado.

Modalidad de impartición

El modelo del Curso de Nuevas Tecnicas Culinarias emplea material de texto a distancia, apoyado con el campus online para la interacción con el profesorado.

Número de horas

70 horas.

Valoración del programa

Con el Curso de Nuevas Tecnicas Culinarias se pretende alcanzar un conocimiento sobre la esencia misma de los componentes alimenticios.

Los estudiantes que lo realizan pueden abonar las matrículas a plazos ya que Estudios Superiores Abiertos de Hostelería les da facilidades de financiación.

Dirigido a

El Curso de Nuevas Tecnicas Culinarias se adapta a quienes deseen introducirse o estando ya en el ámbito de la gastronomia deseen mejorar sus habilidades y conocimientos. Para poder cursarlo hay que ser mayor de 21 años.

Empleabilidad

Tras finalizar el Curso de Nuevas Tecnicas Culinarias podrás optar a trabajar en empresas de catering, cafeterías, restaurantes, bares, etc.

El curso te facilita la realización de prácticas profesionales en empresas con las que el centro tenga acuerdos de colaboración.

Salario esperado

El salario se evalua aproximadamente en los 15.000€ brutos

Activar Alerta

Sede principal del centro

  • Zaragoza Sede principal

    Calle Poetisa Violeta Parra, 9

    Zaragoza - 50015 , Zaragoza

Activar Alerta

Exalumnos de Tumaster.com

Últimas consultas al centro

  • BUENAS TARDES.

    ME INTERESARIA SABER EL PRECIO Y CUÁNTO SE TARDARIA EN REALIZAR EL CURSO DE NUEVAS TÉCNICAS CULINARIAS.

    GRACIAS.

    UN SALUDO.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por NOELIA en Madrid

  • Quisiera información sobre un Curso de Nuevas Técnicas Culinarias para mi hijo, al que le quedan dos asignaturas pendientes de la ESO. También querría información sobre matriculación, fechas y precios.

    Reciban un cordial saludo.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por José en Madrid

  • Soy el cocinero del restaurante del club social de una urbanización de chalets y hacemos una cocina popular y también creativa, pero con técnicas tradicionales. Ahora que por fin vamos a abrir al público de fuera me gustaría ponerme al día y poder realizar el Curso de Nuevas Técnicas Culinarias.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por Manuel en Madrid

  • Me gustaría saber cómo puedo hacer para obtener una beca de gastronomía en su escuela. Me gustaría saber de futuras convocatorias para poder aspirar a un Curso de Nuevas Técnicas Culinarias.

    Gracias.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por Octavio en Fuera de España

Dirigido a:

El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica sobre la cocina de nuevas tendencias, maquinaria e ingredientes del siglo XXI para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de cocina, chef de cocina, cocinero o chef.

Comentarios:

Leer más “Facilidades de pago”

REQUISITO INDISPENSABLE: Ser mayor de 21 años

Introducción:

En menos de quince años la cocina ha evolucionado más profundamente que en los dos últimos siglos. Hoy, el panorama ha cambiado, y nos hemos dado cuenta que la mejor manera de crear, es conocer la esencia misma de los alimentos: saber cómo están compuestos, cómo interactúan entre si, los componentes, qué les sucede cuando están expuestos al frío, calor, presión, agitación y muchas variables más a las que constantemente se someten en la preparación de un plato. Es necesario sobre todo saber qué función cumple cada paso que seguimos ciegamente en una receta.

Nuestra experiencia en los años de investigación de nuevas técnicas, nos ofrecen una sabiduría y nos invitan a experimentar.


Requisitos de admisión:

Para acceder al curso de Nuevas Técnicas Culinarias el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años.


Metodología:

- Plataforma de estudio propia.
- Seguimiento individualizado.

Titulación que se obtiene:

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de CURSO DE NUEVAS TÉCNICAS CULINARIAS por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Estudios Superiores Abiertos, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.Leer menos
El curso de Nuevas Técnicas de Cocina está formado por ocho unidades:

- Períodos, movimientos, vanguardias y estilos
- Revolución gastronómica y cocina actual
- La ciencia culinaria
- Maquinaria y utensilios contemporáneos
- La cocina molecular y las nuevas texturas
- Técnicas y recursos que crean tendencia Leer más
- Ingredientes contemporáneos
- La alta cocina y los restaurantes gastronómicosLeer menos
Ayuda
¿No encuentras tu curso?
Contacta con nosotros
5:33
.