Curso Experto en Gestión, Diseño e Innovación Gastronomica Semipresencial Online / Distancia en Madrid y Barcelona en MasterD Davante Escuelas Profesionales

Curso Experto en Gestión, Diseño e Innovación Gastronomica
  • MasterD Davante Escuelas Profesionales
  • Tipo : Cursos
  • Modalidad: Online / Distancia y Semi-Presencial en Madrid, Barcelona, A Coruña, Asturias, Baleares, Burgos, Guadalajara, Guipúzcoa, Las Palmas, Málaga, Murcia, Navarra, Pontevedra, Sevilla, Valencia, Vizcaya, Zaragoza
  • Precio:
Servicio de alertas por email
Facilítanos tus datos de contacto y te informaremos de programas académicos similares a Curso Experto en Gestión, Diseño e Innovación Gastronomica en tu email.
Fecha Nacimiento *
Educaedu Business, S.L. (Responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información requeridas y el envío de comunicaciones promocionales sobre formación, derivadas de tu consentimiento. Podrás ejercer tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros derechos, según lo indicado en nuestra P. de Privacidad

Valoración de TuMaster

Ainhoa Murgia

Especialízate en gestión, diseño e innovación gastronómica

Por Ainhoa Murgia
Información de la institución

MasterD Escuelas Profesionales Puedes realizar Curso Experto relacionados con el área de las energías renovables, derecho, informática, gastronomía, audiovisuales o el sector técnico industrial.

Modalidad de impartición

El Curso Experto en Gestión, Diseño e Innovación Gastronómica se imparte a distancia y online.

Número de horas

Tiene una duración de 750 horas.

Valoración del programa

Al realizar este Curso Experto en Gestión, Diseño e Innovación Gastronómica los alumnos conocerán las ventajas de la innovación dentro de los negocios de restauración.
Crearán originales ofertas gastronómicas para aumentar la productividad de la empresa.

Dirigido a

Este curso está dirigido a todas aquellas personas con estudios universitarios o que aporten experiencia dentro del ámbito gastronómico.

Empleabilidad

Gracias a la realización de este trabajo en restaurantes o bares.
Podrás formar parte del equipo directivo de estos negocios.

Salario esperado

El salario que puedes recibir oscila entre los 12.000€ y los 18.000€ anuales. Dentro de este sector gastronómico tendrás la posibilidad de subir de categoría profesional y destacar. Podrás obtener un salario superior a los 24.000€ anualmente.

Activar Alerta

Sede principal del centro

  • Vitoria

    Manuel Iradier, 20

    Vitoria - 01005, Álava

  • Albacete

    CL Pedro Martínez Gutierrez, 3

    Albacete - 02004, Albacete

  • Alicante

    CL Reyes Católicos, 57

    Alicante - 03003, Alicante

  • Almería

    Calle Padre Juan Aguilar 10

    Almería - 04005, Almeria

  • Badajoz

    Museo 4

    Badajoz - 06003, Badajoz

  • PALMA DE MALLORCA

    CL Alfons el Magnànim, 30

    PALMA DE MALLORCA - 07004, Baleares

  • BARCELONA

    CL Valencia, 79-81

    BARCELONA - 08029, Barcelona

  • Barcelona

    Calle Provenza, 112B

    Barcelona - 08029, Barcelona

  • BURGOS

    CL Federico García Lorca, 8

    BURGOS - 09007, Burgos

  • JEREZ DE LA FRONTERA

    CL Unión, 4

    JEREZ DE LA FRONTERA - 11403, Cádiz

  • Castellón

    Calle Ceramista Godofredo Buenosaires, 15

    Castellón - 12005, Castellón

  • Ciudad Real

    CL Bernardo Balbuena, 8

    Ciudad Real - 13002, Ciudad Real

  • CÓRDOBA

    PS De la Victoria, 15

    CÓRDOBA - 14004, Córdoba

  • CORUÑA, A

    CL Enrique Mariñas, Urb. Matogrande, 9

    CORUÑA, A - 15009, A Coruña

  • Girona

    Calle Emili Grahit 5

    Girona - 17002, Girona

  • GRANADA

    CL Severo Ochoa, 13

    GRANADA - 18001, Granada

  • DONOSTIA-SAN SEBASTIAN

    CL Usandizaga, 3

    DONOSTIA-SAN SEBASTIAN - 20002, Guipúzcoa

  • HUELVA

    CL San José, 15

    HUELVA - 21001, Huelva

  • JAÉN

    AV de Granada, 39

    JAÉN - 23003, Jaén

  • Lleida

    AV Princep de Viana, 78

    Lleida - 25008, Lleida

  • Logroño

    CL Sojuela, 4

    Logroño - 26008, La Rioja

  • MadridSede principal

    Calle Alonso Cano, 44-46

    Madrid - 28003 , Madrid

  • Alcalá De Henares

    PZ de Navarra

    Alcalá De Henares - 28804, Madrid

  • Alcorcón

    Avenida Leganés 6, Local 3 (Entrada C/Buitrago)

    Alcorcón - 28924, Madrid

  • MÁLAGA

    CL Salitre, 49

    MÁLAGA - 29002, Málaga

  • MURCIA

    AV Juan Carlos I, 26

    MURCIA - 30007, Murcia

  • PAMPLONA/IRUÑA

    CL De Olite, 43

    PAMPLONA/IRUÑA - 31011, Navarra

  • OVIEDO

    CL Ildefonso Sánchez del Río, 5

    OVIEDO - 33004, Asturias

  • PALMAS DE GRAN CANARIA, LAS

    AV Jose Mesa y Lopez, 25

    PALMAS DE GRAN CANARIA, LAS - 35007, Las Palmas

  • VIGO

    CL Zamora, esquina CL Baleares

    VIGO - 36203, Pontevedra

  • SANTA CRUZ DE TENERIFE

    CL Sabino Berthelot, 1

    SANTA CRUZ DE TENERIFE - 38003, Tenerife

  • Santander

    Calle Floranes 58

    Santander - 39010, Cantabria

  • SEVILLA

    CL José Saramago Edif. Giralda (Esq.Virgen del Sol), 1

    SEVILLA - 41013, Sevilla

  • Sevilla

    Centro Comercial Viapol Center, (entrada por calle Pirotécnia esquina con calle Miguel Rodríguez Piñero)

    Sevilla - 41013, Sevilla

  • Tarragona

    AV Ramón y Cajal, 41

    Tarragona - 43001, Tarragona

  • Toledo

    CL Alonso Berruguete (esquina Avda. General Villalba), 25

    Toledo - 45003, Toledo

  • VALENCIA

    CL Historiador Diago, 17

    VALENCIA - 46001, Valencia

  • Valladolid

    CL Felipe II, 3

    Valladolid - 47003, Valladolid

  • BILBAO

    AV Lehendakari Aguirre, 5

    BILBAO - 48014, Vizcaya

  • ZARAGOZA

    AV Navarra, 93

    ZARAGOZA - 50010, Zaragoza

Exalumnos de Tumaster.com

Dirigido a:

Personas interesadas en realizar unos Curso experto en Gestión, Diseño e Innovación Gastronómica

Comentarios:

Modalidad:

En todo el territorio nacional modalidad online.

Modalidad semipresencial en: ZARAGOZA, PAMPLONA , BURGOS, BILBAO, SAN SEBASTIAN , LA CORUÑA , VIGO , OVIEDO (ASTURIAS), PALMA DE MALLORCA , MURCIA, HUELVA, CÁDIZ, MALAGA, CORDOBA, JAEN, GRANADA, LAS PALMAS DE GRAN CANARIA, MADRID, BARCELONA, SEVILLA y VALENCIA


1. Presentación:

Cada vez es más importante especializarse en el área de trabajo. El mundo de la gastronomía es muy extenso y existe gran variedad de puestos de trabajo dependientes de este sector.

La clave para que un negocio gastronómico funcione es conseguir que se diferencie del resto, que tenga una identidad propia y transmita una determinada imagen con la que sus clientes se sientan identificados.

Conseguir esto pasa por analizar cada uno de los aspectos del negocio y buscar la coherencia necesaria, lo que requiere de una metodología de trabajo orientada a la planificación y organización de los recursos según la base de la gestión de proyectos.

Con la incorporación de las herramientas de comunicación que, en la línea más actual de las tecnologías de la información están disponibles, un negocio bien diseñado logrará el éxito y el reconocimiento de los clientes sin duda alguna.

Los procesos de I+D+i son cada vez más comunes en todos los sectores y el gastronómico es uno más de los que se ha sumado a esta realidad. La innovación es un auténtico motor de desarrollo, y es gracias a la investigación y sus aplicaciones posteriores, que se consigue que esta sea posible.

Los avances tecnológicos a nuestro alcance nos dan la posibilidad de mejorar muchos de los procesos que tienen lugar en los negocios de restauración. Tanto en la cocina como en la gestión del resto de áreas del negocio, es posible ser más eficiente, lo que, sin duda, deja paso a la creatividad lo que permite que cada iniciativa puesta en marcha suponga un diferencial que haga único nuestro negocio.

La Leer más innovación en la cocina moderna es la base de los nuevos retos gastronómicos.
Con este experto en Gestión, Diseño e Innovación Gastronómica diseñado por EXITAE en colaboración con la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, te convertirás en un experto en esta área de trabajo dentro del sector.


2. Objetivos:

- Conocer y saber aplicar la metodología de gestión de proyectos en los negocios gastronómicos.
- Saber identificar y potenciar los elementos diferenciadores de cualquier tipo de negocio de restauración.
- Entender cuál es el “concepto” de negocio que se pretende poner en marcha y saber cómo llevarlo a la práctica de forma efectiva.
- Conocer las herramientas existentes de apoyo a la comercialización y la promoción de un negocio de restauración.
- Conocer las herramientas tecnológicas al servicio de los negocios de restauración.
- Identificar y saber aprovechar las ventajas de la innovación aplicada a los negocios de restauración.
- Detectar oportunidades para la innovación en un negocio a partir del análisis de los puntos críticos del mismo.
- Comprender la necesidad de implantar metodologías de investigación en el ámbito de la creación gastronómica.
- Saber diseñar una oferta gastronómica original y atractiva, siempre acorde al tipo de negocio en que se inscribe.

Titulación que se obtiene:

Escuela Sup. Hostelería + Curso Certificado por el Instituto Ortega y Gasset
- Con el curso se adquiere un nivel B2 de Competencias Digitales (según los rangos de la UE)-
- Estas competencias son: Información y Tratamiento de Datos, Comunicación, Creación de Contenidos Digitales, Seguridad y Resolución de Problemas.
- Este curso consta de 180 horas y una duración de 6 meses.Leer menos
1. Gestión en negocios de restauración

El hecho gastronómico: Impacto socio-económico de la restauración
Modelos de negocio en restauración
Contabilidad y control financiero
Gestión de RR. HH.
Seguridad alimentaria. Normativa y aplicación

2. Diseño en negocios gastronómicos Leer más

Diseño y puesta en marcha de proyectos gastronómicos
Factores clave del éxito en los negocios de restauración
Marketing y nuevas formas de comunicación gastronómica a través de la Red
Protocolo como herramienta de comunicación en el mundo de la gastronomía

3. Innovación en negocios gastronómicos

Tecnologías al servicio de la restauración
Talleres de I+D+i en cocina
Creación de menús y diseño de oferta gastronómicaLeer menos
Ayuda
¿No encuentras tu curso?
12:30
.