Postgrado en Nutrición Básica y Comunitaria

Instituto Micromat, IL3 – Universidad de Barcelona
Tipo : Masters
Modalidad: Online / Distancia
Duración: 30 créditos ECTS
Precio:
1.970 €

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Exalumnos de Tumaster.com

Dirigido a:

Dirigido a licenciados y diplomados universitarios en Ciencias de la Salud: médicos, farmacéuticos, biólogos, enfermeros, diplomados en nutrición, etc.

Para poder matricularse a este programa se debe estar en posesión de un título de Licenciado o Diplomado Universitario.

Comentarios:

1. Metodología: Leer más

Este curso está metodológicamente diseñado para la formación no presencial contando con los recursos necesarios para obtener un óptimo seguimiento.

Este programa puede seguirse en soporte papel ó en soporte online.

2. Ventajas diferenciales:

- Curso bonificable por la Fundación Tripartita: ofrecemos a las empresas la posibilidad de beneficiarse y financiar las acciones formativas de sus trabajadores. Nos encargamos de realizar toda la gestión para conseguir que el curso sea hasta el 100% bonificable para la empresa y gratuito para el alumno.

- Formarás parte de la comunidad de alumnos IL3-UB con acceso a encuentros, biblioteca, descuentos, bolsa de empleo, etc.

3. Otros datos de interés:

Curso bonificable para trabajadores en activo.

Profesorado:

Dirección académica

Dr. Abel Mariné Font
Doctor en Farmacia. Catedrático en Nutrición y Bromatología. Universidad de Barcelona.

Dra. Mª Carmen Vidal Carou
Doctora en Farmacia. Catedrática en Nutrición y Bromatología. Universidad de Barcelona.

Titulación que se obtiene:

Postgrado por la Universidad de Barcelona, Curso diseñado según las directrices del Espacio Europeo de Educación Superior y equivalente a 30 créditos ECTS.

Inicio:

Consulte plazas disponibles

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MÓDULO 1. BASES FISIOLÓGICAS Y METABÓLICAS DE LA NUTRICIÓN.

Tema 1: El proceso digestivo.
Tema 2: El metabolismo intermediario
Tema 3: Regulación de la ingesta de alimentos

MÓDULO 2: AGUA, ENERGÍA Y NUTRIENTES

Tema 1: Agua
Tema 2: Hidratos de carbono
Tema 3: Fibra alimentaria
Tema 4: Lípidos o grasas Leer más
Tema 5: Proteínas
Tema 6: Energía
Tema 7: Vitaminas
Tema 8: Minerales
Tema 9: Nutrientes condicionalmente esenciales
Tema 10: Ingestas recomendadas de energía y nutrientes: equilibrio nutricional.

MÓDULO 3: ALIMENTOS

Tema 1: Componentes de los alimentos: naturaleza, clasificación y funciones.
Tema 2: Clasificación nutricional de los alimentos: Guías alimentarias.
Tema 3: Tablas de composición de alimentos.
Tema 4: Alimentación equilibrada. Pautas para la elaboración de dietas.
Tema 5: Carnes y derivados cárnicos.
Tema 6: Pescados, mariscos y derivados.
Tema 7: Huevos y ovoproductos.
Tema 8: Leche y productos lácteos.
Tema 9: Aceites y grasas.
Tema 10: Harina, pan y otros derivados de cereales.
Tema 11: Legumbres
Tema 12: Tubérculos, hortalizas, verduras, frutas y derivados.

MÓDULO 4: BEBIDAS Y ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS

Tema 1: Agua y bebidas no alcohólicas.
Tema 2: vino, cerveza y otras bebidas alcohólicas.
Tema 3: Edulcorantes naturales. Azúcares, miel y productos de confitería.
Tema 4: Condimentos y especias.
Tema 5: Alimentos estimulantes: café té, cacao y derivados.

MÓDULO 5: NUTRICIÓN EN SITUACIONES FISIOLÓGICAS ESPECIALES Y DIETAS ALTERNATIVAS

Tema 1: Alimentación en la gestación y la lactación.
Tema 2: Alimentación de lactantes y primera infancia.
Tema 3: Alimentación en edad escolar y adolescencia.
Tema 4: Alimentación en la edad avanzada.
Tema 5: Alimentación y actividad física y deporte.
Tema 6: Vegetarianismo y otras dietas alternativas.

MÓDULO 6: NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA

Tema 1: Evaluación del estado nutritivo.
Tema 2: Epidemiología nutricional.
Tema 3: Encuestas alimentarias.
Tema 4: Políticas nutricionales.
Tema 5: Alimentación y cultura.
Tema 6: Hábitos alimentarios y salud: interrelaciones.Leer menos