Personas interesadas en cursar el Grado en Nutrición Humana y Dietética.
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En el Grado en Nutrición Humana y Dietética de nuestra universidad, te prepararás para ejercer como Dietista-Nutricionista conforme a la Ley 44/2003 y la Orden CIN/730/2009. Nuestro programa te ofrece una formación rigurosa y completa, que te permitirá promover la salud y tratar enfermedades relacionadas con la nutrición.
Además, somos pioneros en integrar el Nutritional Care Process (NCP) en el plan de estudios de la carrera de Nutrición y Dietética, un enfoque alineado con las exigencias internacionales que te permitirá desarrollar un perfil clínico especializado. También recibirás formación en emprendimiento en el ámbito de la salud y la nutrición, para que tengas las herramientas necesarias para innovar y liderar proyectos propios.
Nuestra modalidad online te permitirá compaginar tus estudios con experiencia laboral, contando puntualmente con prácticas presenciales en laboratorio que te ayudarán a aplicar tus conocimientos en un entorno práctico. Con esta preparación, estarás listo para enfrentar los desafíos del mundo profesional con seguridad y experiencia.
El campo de la nutrición y dietética se ha expandido enormemente en los últimos años, y hoy en día ofrece múltiples oportunidades laborales para los titulados. Desde la consultoría en nutrición hasta la investigación científica o la gestión de programas de salud pública, los profesionales de este grado tienen un gran abanico de salidas profesionales de nutrición humana y dietética en sectores como la sanidad, la industria alimentaria y el deporte.
Opciones profesionales y salidas de Nutrición Las salidas de nutrición son diversas, y los titulados en nutrición humana y dietética pueden trabajar en clínicas privadas, hospitales, centros de salud, consultorías nutricionales, empresas de alimentación o en programas de salud pública. Además, también pueden desempeñarse en el ámbito deportivo como nutricionistas deportivos o participar en la investigación sobre hábitos alimentarios y enfermedades relacionadas con la dieta.
Dietista-Nutricionista en consultas de nutrición en centros y clínicas autorizadas: Brindando asesoramiento personalizado para optimizar la salud a través de una dieta adecuada.
Dietista-Nutricionista en centros de prevención y tratamiento de trastornos alimentarios: Apoyando la rehabilitación de personas con problemas de conducta alimentaria a través de intervenciones nutricionales especializadas.
Nutricionista deportivo: Optimizando el rendimiento de los deportistas mediante planes nutricionales adaptados a sus necesidades y entrenamientos.
Administraciones públicas y servicios de información al consumidor: Desarrollando programas de salud pública y educación nutricional para la comunidad.
Investigador en nutrición y salud pública: Contribuyendo a estudios científicos sobre el impacto de la alimentación en la salud y la sociedad.
Educador en nutrición: Diseñando e implementando programas educativos para promover buenos hábitos nutricionales desde edades tempranas.
Gestor de calidad en la industria alimentaria: Garantiza tanto la seguridad como el perfil nutricional de los productos elaborados.
Dietista-Nutricionista en salud pública: Participando en proyectos comunitarios para mejorar la alimentación de diferentes poblaciones.
Consultor en nutrición: Asesorando a empresas de restauración colectiva, centros educativos y residencias en la planificación de menús saludables.
Prácticas del Grado en Nutrición y Dietética:
El Grado en Nutrición y Dietética a distancia incluye prácticas académicas externas obligatorias, que pueden realizarse en hospitales, clínicas, centros de salud y empresas dedicadas a la alimentación y la salud. Dispondrás de una amplia red de entidades colaboradoras nacionales o también la opción de proponer otra organización de tu interés si es posible formalizar un acuerdo. Si ya cuentas con experiencia profesional en el sector, podrás solicitar la convalidación de estas prácticas tras la evaluación correspondiente.
Profesorado:
María García Rodríguez
Directora de Área
Formación Doctora en Nutrición Humana (Biociencias y Ciencias Agroalimentarias), Sobresaliente Cum Laude. Universidad de Córdoba | 2014 - 2019 Máster en Metodología de la Investigación en Ciencias de la Salud. Universidad de Salamanca | 2021 Acreditada como Profesora Contratada Doctora y Profesora de Universidad Privada. ANECA
Experiencia Directora Académica del Área de Salud. UTAMED | 2025 - actualidad Directora Académica del Máster Universitario en Nutrición en la Infancia y la Adolescencia y Profesora acreditada. 2024 - 2025 Ayudante Doctora en Nutrición Básica II, Nutrición Comunitaria y Dietoterapia, y Coordinadora de TFM del Máster en Nutrición Clínica. Universidad Europea | 2019 - 2024 Nutricionista y Directora (consulta nutricional clínica, talleres de educación nutricional y diseño de menús para restauración colectiva). Nutre-t | 2015 - 2021 Profesora de Dietotecnia y Dietoterapia y Directora de TFG. Universidad Isabel I | 2020 Docencia y promoción de la salud. Zalima | 2019 - 2020
Líneas de Investigación Nutrición comunitaria y salud pública, diseño y evaluación de programas en salud, conductas alimentarias de riesgo y trastornos de la conducta alimentaria, riesgo cardiometabólico, y microbiota y alimentos funcionales.
Premios
Proyecto financiado en la Convocatoria de Ayudas a la Investigación Javier Imbroda. UTAMED
Este grado ofrece una formación completa que cubre las bases científicas de la nutrición, la bioquímica, la fisiología y la dietética, preparando a los estudiantes para desempeñarse en el campo de la salud. A lo largo de los cuatro años de formación, se cursarán asignaturas de dietética que abordan desde los aspectos más generales hasta las intervenciones prácticas en nutrición. Leer más
Primer curso
Asignatura Guía didáctica ECTS Carácter Curso Semestre Anatomía Humana 6 B 1º 1 Biología Celular 6 B 1º 1 Alimentación y Cultura 6 B 1º 1 Inglés en el Ámbito Científico 6 B 1º 1 Ética y Deontología Profesional 6 OB 1º 1 Fisiología Humana 6 B 1º 2 Bioquímica 6 B 1º 2 Genética 6 B 1º 2 Psicología de la Alimentación 6 B 1º 2 Bioestadística 6 B 1º 2
Segundo curso
Asignatura ECTS Carácter Curso Semestre Dietética I 6 OB 2º 3 Inglés en Nutrición, Dietética y Alimentación 6 OB 2º 3 Bromatología I 6 OB 2º 3 Tecnología Culinaria y Equipamientos de Cocina 6 OB 2º 3 Nutrición 6 B 2º 3 Fisiopatología 6 OB 2º 4 Dietética II 6 OB 2º 4 Nutrición en Pediatría y Geriatría 6 OB 2º 4 Bromatología II 6 OB 2º 4 Habilidades Culinarias y Gastronomía 6 OB 2º 4
Tercer curso
Asignatura ECTS Carácter Curso Semestre Dietoterapia y Dietética Hospitalaria I 6 OB 3º 5 Microbiología de los Alimentos 6 OB 3º 5 Restauración Colectiva 6 OB 3º 5 Patología Nutricional 6 OB 3º 5 Economía y Gestión de Empresas Alimentarias 6 OB 3º 5 Dietoterapia y Dietética Hospitalaria II 6 OB 3º 6 Alimentación en la Actividad Física y el Deporte 6 OP 3º 6 Higiene y Seguridad Alimentaria 6 OB 3º 6 Nutrición Comunitaria y Salud Pública 6 OB 3º 6 Farmacología 6 OB 3º 6 Estandarización en el Proceso del Cuidado Nutricional 6 OP 3º 6
Cuarto curso
Asignatura ECTS Carácter Curso Semestre Epidemiología Nutricional y Metodología de la Investigación 6 OB 4º 7 Nutrición Basada en la Evidencia y Lectura Crítica 6 OB 4º 7 Legislación Alimentaria e Información al Consumidor 6 OB 4º 7 Prácticas Académicas Externas I 6 PAE 4º 7 Nutrición Artificial 6 OP 4º 8 Educación Alimentaria 6 OB 4º 8 Contabilidad y Gestión de RRHH 6 OP 4º 8 Prácticas Académicas Externas II 12 PAE 4º 8 Trabajo Fin de Grado 12 TFG 4º AnualLeer menos
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