Tipos de servicio
Publicado por ANA BELÉN
01/02/2006 17:15:00
Una breve explicaci{on de los tipos de servicios que existen..... el inglés, francés, americano, buffet y todo eso; solo tengo una idea pero necesito informació más descriptiva..... por favor se los agradezcoo....
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Respuestas (1)
Publicado por RUBEN
14/10/2008 6:49:00
serv, ingles mesa imperial, como lo de los reyes de antaño recuerda ke se sirve en grandes viandas, grandas porciones, y mesas de hasta 20 personas. frances serv. al cliente preparacion de platillos en la mesa flameo.americano ese es un estilo de serv, mas relajado, comida rapida, pero recuerda ke en todos los servicios se sirve por la derecha y se retira por la izquierda, sin zobaquear al cliente.