Servicio ingles

Inglés o de mayordomo La mesa debe estar dispuesta con todo el equipo necesario para comer. Los platones, con el alimento servido y los juegos de servicio, se colocan junto al lugar de la anfitriona. La anfitriona sirve en cada plato y hace circular los platos por los mismos comensales, hacia la derecha, hasta llegar a la cabecera opuesta; los demás platos se quedan con el comensal que está cada vez más cerca de la persona que sirve. Cuando hay algún invitado de honor, se le pide que se quede con el primer plato servido. Otra modalidad es circular las fuentes de alimentos de comensal a comensal. Cada persona detiene el platón mientras el comensal que está a su derecha se sirve y luego se entrega a ésta para que continúe su rotación. Cuando no se cuenta con personal de servicio, se permite pasar los platos sucios de mano en mano, hacia la anfitriona, para reti­rarlos de la mesa. En este esquema los platos se sirven por el lado izquierdo y se retiran por el derecho del comensal

muy bueno pero creo que le faltan ilustraciones y quiza un poco mas de info. por lo demas esta muy bien

• Servicio Inglés: consiste en presentar los alimentos en estilo bufett o autoservicio, donde los mismos clientes eligen el menu a consumir, existen 2 o más auxiliares de mesa tras el meson de los alimentos para colaborarle al cliente a su servicio. * cuanso se sirve carne esta tiene que ser frente al comensal, la guarnicion se coloca detras de la carne *entre cada comensal tiene que haber 1/2 m de distancia ESPERO LES SIRVA =)

tengo entendido que es aquel servicio en el que el mesero sirve directamente al plato del cliente, manteniendo la bandeja en la otra mano. es un sistema incomodo para el mesero como para el cliente ya que se debe servir colocandose(mesero) en medio de dos clientes. normalmente se usa este servicio solo en banquetes o cuando o cuando los restaurantes no tienen espacio para instalar o poner mesasde servicios.

una pregunta alguien me puede decir que utencilios se utilizan en el servicio ingles

muy bien pero necesito mas informaciion esta muy bien pero no esloq estoy buscando grasias !!