Cursos: Curso Tecnico en Dietetica y Nutricion

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Cursos: Curso Tecnico en Dietetica y Nutricion

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¿PARA QUÉ TE PREPARA?

Siguiendo la nueva legislación, CEAC te ofrece la posibilidad de prepararte para las pruebas libres que dan acceso al Titulo Oficial de Grado Superior de Dietética.


· Temario:

PROGRAMA

Así, con el curso:

* Poseerás los conocimientos necesarios de anatomía y fisiología.
* Conocerás las patologías relacionadas con la alimentación.
* Aprenderás a elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, en función de sus necesidades nutricionales.
* Supervisarás la conservación, manipulación y transformación de los alimentos para el consumo humano.
* Conocerás la estructura del sistema sanitario español y aprenderás a organizar y gestionar la consulta de dietética.

Para realizar este curso, no necesitas conocimientos previos, ni acreditar ninguna titulación.

Temario:

* Los alimentos (I y II): Diferencias existentes entre nutrición y alimentación. Estudio de los distintos grupos de alimentos con la composición nutricional de cada grupo.

* Alimentación equilibrada: El equilibrio nutricional, la pirámide alimentaria y aprender a realizar dietas equilibradas.

* Energía y nutrientes: Importancia de la alimentación, pues a partir de los alimentos se captan los nutrientes presentes en ellos.

* Digestión, absorción y metabolismo: Órganos que componen el aparato digestivo, las funciones digestivas y la absorción y el metabolismo.

* Fisiopatología (I y II): Las patologías del sistema digestivo y las alteraciones de los procesos metabólicos.

* Dietoterapia (I y II): La dietoterapia como disciplina para el tratamiento de las enfermedades, y los distintos tipos de dietas adaptadas a las diferentes patologías.

* Control alimentario (I y II): Qué se entiende por calidad y las estrategias a seguir para mantenerla. Propiedades, virtudes y peligros de los alimentos que forman parte de la dieta habitual.

* Conservación, preparación e higiene: Las más importantes formas de conservación y manipulación de los alimentos.

* Microbiología y alimentos: Microorganismos presentes en las patologías alimentarias, así como técnicas de eliminación.

* Educación sanitaria y promoción de la salud: Conceptos de salud y enfermedad. Cómo la medicina preventiva promociona la salud de la población.

* Organización y gestión del área de trabajo en la consulta de dietética: Qué es un sistema sanitario, cómo se financia en España y las prestaciones que proporciona.


· Titulacion que se obtiene: Acceso a título oficial de FP

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