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Cursos: Lecciones Practicas de Cocina Profesional por Video
Presencial. SemiPresencial. 
A Distancia. On Line.
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“Estudia desde tu domicilio para trabajar como cocinero”
Por Laura Alonso
CCC fue en el año 1939 pionero en la implantación del sistema de enseñanza a distancia y, hoy en día, on line. Actualmente es uno de los centros de formación a distancia más importantes de España cuenta con una oferta de más de 200 cursos de diferentes ramas de actividad.
Estas Lecciones Prácticas de Cocina Profesional por Vídeo se imparten a distancia.
El estudiante de estas Lecciones Prácticas de Cocina Profesional por Vídeo está asistido durante todo el curso por un tutor personal así como por un equipo de expertos en cocina, en este caso, que le resolverán todas las dudas que le surjan a lo largo del estudio. La dirección corre a cargo de Ignacio Muguruza, uno de los cocineros con más renombre en España.
Tras la realización de este curso conocerás las diferentes maneras de cocinar carnes y pescados, de despiezar la carne para utilizarla en la cocina y, entre otras cosas, a hacer diferentes tipos de postres.
Cualquier persona mayor de 18 años sin importar los estudios previos que haya obtenido.
Con la realización de esta formación el estudiante se prepara para convertirse en cocinero y trabajar en restaurantes, bares, hoteles, empresas de catering o en la cocina de los centros educativos.
El sueldo medio anual de estos profesionales se encuentra alrededor de los 15.000 euros.
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Este Curso está dirigido por Ignacio Muguruza, maestro de grandes profesionales. Se apoya fundamentalmente en las grabaciones en vídeo de las lecciones que te da él mismo, cocinando para ti.
Muguruza ha trabajado con los más acreditados cocineros españoles, franceses y suizos, lo que le ha permitido conocer los secretos de su profesión y crear su propio estilo.
En los vídeos no se limita a realizar la receta que tiene entre manos, sino que te explica variaciones de la misma y muchos trucos que utilizan los cocineros experimentados. Todo ello será de gran ayuda para tu formación. Aprenderás a construir una cocina moderna, original, capaz de ofrecer una gran variedad de soluciones para elaborar menús adaptables a todos los gustos y a todas las economías.
Descubrirás las distintas maneras de cocinar las carnes, los pescados y los mariscos. Aprenderás a elaborar todo tipo de postres. Conocerás el despiece y tratamiento de todo tipo de carnes para su utilización en la cocina.
Al finalizar el Curso, estarás capacitado para trabajar como cocinero, organizando y gestionando una cocina de un restaurante e, incluso, llevar tu propio establecimiento de restauración. Además, a través de la entidad CBM, dispondrás de una Bolsa de Trabajo para profesionales de la cocina, así como Seminarios intensivos y Programas de Actualización para establecimientos de Hostelería.
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