Master Oficial en Bioingenieria. Aplicaciones industriales, alimentarias y medicas (EEES)

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Master Oficial en Bioingenieria. Aplicaciones industriales, alimentarias y medicas (EEES)

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OBJETIVOS

Formación de profesionales con capacidades para la investigación, desarrollo y producción de productos y servicios que utilicen organismos vivos o sus componentes biológicos, aportando una visión aplicada a los diferentes sectores productivos industriales, alimentarios y biomédicos.

METODOLOGIA

Se combina la docencia de las asignaturas con 3 h de laboratorio o planta piloto diariamente. Se realiza una Tesis de máster el último semestre.

Las líneas de investigación en curso para la realización de la tesis de máster son:

Laboratorio de Bioquímica

- Bioingeniería de carbohidratos: glicosidasas mutadas para la síntesis enzimática de oligosacáridos y glicoconjugados. Aplicaciones en glicobiología y biomateriales.
- Glicosiltransferasas: clonación y caracterización como dianas terapéuticas en biomedicina: sistema inmunitario e infecciones microbianas.
- Enzimas implicados en la biosíntesis, modificación y degradación de polisacáridos vegetales. Aplicaciones biotecnológicas industriales y alimentarias.
- Proteínas amiloidogénicas en enfermedades neurodegenerativas: diseño de agentes terapéuticos y estudio de los mecanismos de la fibrilogénesis en polineuropatía familiar amiloide FAP) y enfermedad de Alzheimer.
- Biocatálisis: ingeniería enzimática para productos biotecnológicos


Laboratorio de Biotecnología
- Crecimiento de cultivos microbianos en biorreactor. Cinética y control.
- Expresión en biorreactor de proteínas recombinantes y metabolitos.
- Biomining: uso de microorganismos para extraer metales de interés de menas minerales.
- Análisis de incerteza y simulación de bioprocesos.
- Aislamiento de productos por procesos de bioseparación.

Laboratorio de Biomateriales
- Ingeniería tisular: desarrollo de biomateriales para la regeneración de tejidos.
- Desarrollo de biorreactores para la diferenciación y crecimiento de células madre adultas.
- Diseño y construcción de scaffolds tridimensionales para crecimiento celular controlado.
- Hidrogeles inteligentes para aplicaciones en liberación controlada de fármacos (drug delivery).
- Nuevos polímeros biodegradables para aplicaciones de prototipaje rápido: del material a la estructura.

Laboratorio de Microbiología- Desarrollo de métodos de protección de archivos contra el ataque fúngico.
- Caracterización de hongos productores de micotoxinas.
- Micología aplicada.
- Microbiología alimentaria: detección y prevención de contaminaciones.

EVALUCACIÓN

Se aplica la metodología de estudios oficiales Bolonia (EEES)

BOLSA DE TRABAJO

Los alumnos pueden acceder al Servicio de Bolsa de Trabajo del IQS que gestiona y canaliza las ofertas de empleo que recibe de las empresas.

Las Salidas Profesionales para los titulados son:

- Actividades de I+D+i, dirección de proyectos, desarrollo e innovación en los diferentes sectores biotecnológicos en:

Empresas biotecnológicas:

Industria alimentaria: biotecnología alimentaria, procesos fermentativos, nutracéuticos, alimentos funcionales, desarrollo de nuevos productos.

Farmaindustria: departamentos de I+D, dianas terapéuticas, drug target y screening, producción de biologicals, producción biotecnológica de fármacos.

Diagnóstico: desarrollo de bioensayos, laboratorios clínicos.

Biomedicina: diagnóstico genético, investigación biomédica, investigación hospitalaria, biomateriales.

Biotecnología industrial: fermentaciones industriales, producción biotecnológica.

Agroindustria: variedades vegetales y transgénicos, cultivos para producción industrial.

Medio ambiente: biorremediación, tratamiento biotecnológico de residuos.

Energía: biocombustibles, fuentes renovables, biotransformaciones.

Universidades y centros de investigación:

Investigación académica, transferencia de tecnología y docencia.

NÚMERO DE PLAZAS

El número de plazas es limitado a 20. Los candidatos son seleccionados por la Comisión Asesora del Máster.

La nueva legislación española sobre extranjería exige el VISADO D para realizar estudios con duración superior a 6 meses. Su tramitación debe hacerse en la Embajada o Consulado de España desde el país de origen.

El IQS no se responsabiliza de los problemas que puedan derivarse de su omisión cuando se encuentren en España.

IMPORTE DE MATRICULA: 200 €/crédito

Una vez recibida la Carta de Admisión al Máster se debe reservar la plaza realizando la preinscripción y abonando 600 €. La matrícula se realizará durante el periodo oficial de matrícula del IQS y puede abonarse en un sólo pago o en diez mensualidades. El pago de reserva se descontará del importe de matrícula.

· Temario:

PROGRAMA

El Programa Máster se estructura en módulos y una Tesis de máster. Los semestres 0 y 1 se simultanean atendiendo a la titulación de entrada del estudiante, siendo la duración máxima de 15 meses.

Módulo Fundamental (Semestre 0):

Conocimientos de bioquímica y biología molecular que constituyen las bases conceptuales para posteriormente elaborar las aplicaciones biotecnológicas.

Asignaturas:
Ampliación de Química
Ampliación de Biología
Biología Molecular de la célula
Biomoléculas: Estructuras, Funciones y Propiedades
Fisiología y Metabolismo Microbiano
Técnicas Experimentales en Biociencias
Laboratorio de Técnicas Bioquímicas

Módulo Tecnológico (Semestre 1):

Tecnologías fundamentales y de carácter transversal de aplicación en biotecnología, como bioinformática, tecnologías de ADN recombinante, tecnología de biorreactores, bioprocesos y diseño de experiencias.

Asignaturas:
Bioinformática y Tecnologías de la Información
Diseño y Análisis de Experiencias
Tecnología de ADN recombinante e Ingeniería Metabólica
Tecnología de Bioreactores y Bioprocesos
Laboratorio de Biotecnologías

Módulo Específico (Semestre 2):

Asignaturas de contenido sectorial en las aplicaciones biotecnológicas, que cubren las diferentes herramientas de trabajo y proporcionan un amplio abanico de conocimientos y experiencias en los distintos sectores industriales y de investigación.

Asignaturas:
Cultivos Celulares y Tecnología de Anticuerpos
Tecnología Enzimática y Biocatálisis
Procesos de Bioseparación
Biomateriales e Ingeniería de Tejidos
Tecnologías de Screening y Bioensayos
Modelización y Simulación
Laboratorio Integrado: “de Gen a Producto”

Tesis de Máster (Semestre 3):

Proyecto individual de investigación bajo la tutela de un grupo de investigación (en el IQS, en la industria o en universidades colaboradoras). Presentación de una memoria del proyecto y defensa pública para la obtención de la tesis de Máster.

Módulo de Gestión y Ética Profesional (a lo largo del Semestre 1 y 2):

En el Programa se contemplan asignaturas que proporcionan a los alumnos los conocimientos y habilidades para gestionar la innovación y para trabajar en entornos de garantía de calidad y responsabilidad ética, distribuidas a lo largo de los semestres 1 y 2.

Asignaturas:
Bioética
Gestión de Proyectos y Legislación

· Titulacion que se obtiene: Titulación Oficial del Ministerio (EEES)

· Fechas/Horarios:

INICIO: Septiembre u Octubre 2008 (según el número de créditos a cursar).

DURACIÓN: 15 meses (fin de la edición en diciembre 2009).

Nº HORAS LECTIVAS Y CRÉDITOS: Entre 90 y 120 créditos según la titulación de entrada.

HORARIO: Tardes de 15 a 21,30 h (Durante el segundo y tercer semestre se pueden realizar prácticas en empresas del sector biotecnológico si se solicitan).

· Lugar de impartición: IQS (Universidad Ramon Llull), Via Augusta 390, 08017 - Barcelona

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