Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria (XX Edición) en Madrid en Cesif

Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria (XX Edición)

Practicas: entre 4-12 meses, remuneración según empresa

Prácticas

Bolsa de trabajo (90% de colocación)

Bolsa de trabajo
Se imparte en Madrid

Valoración de TuMaster

Ainhoa Murgia

Realiza el Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria

Por Ainhoa Murgia
Información de la institución

El Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica Cesif cuenta con una experiencia de más de 20 años al servicio de la industria farmacéutica. Por sus aulas han pasado más de 3.700 alumnos que han sido formados con un alto nivel de especialización.

Modalidad de impartición

Este Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria se imparte en modalidad presencial.

Ciudad

 Madrid

Precio del curso

Consultar con el centro

Dirigido a

Este curso lo pueden realizar los licenciados en química, farmacia, biología, veterinaria, tecnología de los alimentos e ingenieros agrónomos que quieran ampliar sus conocimientos y especializarse en el sector.

Empleabilidad

Gracias a la realización de este Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria podrás trabajar como técnico de seguridad alimentaria en diferentes empresas relacionadas con este ámbito.

Salario esperado

Podrás obtener una retribución que oscila entre los 28.000€ y los 37.000€ anuales.

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1 Exalumnos de Tumaster.com

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Usuario

Master en Tecnologia, Control y Seguridad Alimentaria XVI Edicion (Se imparte en Madrid)

Estoy satisfecha con el Master en tecnologia y control de los alimentos del Cesif ,El temario lo veo completo y bien explicado .En cuanto al trabajo de los profesores , lo veo correcto en cuanto a las explicaciones y el trato que dan.
Los precios en centros privados son siempre altos pero consiero que este tiene una buena relación calidad precio .Elegí el curso porque estudie Farmacia y queria complementar mis estudios para trabajar en la industria alimentaria ,a los interesados les recomiendo el Master.
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Últimas consultas al centro

  • Estoy barajando la posibilidad de hacer un Master en Tecnologia, Control y Seguridad Alimentaria, ya que quisiera refrescar conocimientos. Solo quiero saber precio, becas y horarios, para compararlo con otros masters. Gracias y un saludo.

    Enviado a Cesif Por CARMEN en Sevilla

  • Buenas tardes. Estoy interesada en el pensum del Master en Tecnologia, Control y Seguridad Alimentaria. Si me pueden enviar el pensum con el coste, duración y horarios estaré agradecida. Muchas gracias.

    Enviado a Cesif Por Eilyn en Fuera de España

  • Hola. Me interesa el Master en Tecnologia, Control y Seguridad Alimentaria XVI Edicion. Sin embargo, tengo unas dudas: ¿Cuándo se inicia el curso y cuál es la duración?, ¿cuál es el precio, ofrecen becas?, ¿cuándo es la última fecha para aplicar?. Espero que me puedan responder las dudas y que muy pronto podamos estar en comunicación. Muchas gracias.

    Enviado a Cesif Por Dayana en Fuera de España

  • Me interesaría hacer un curso exactamente con el temario de este Master en Tecnologia, Control y Seguridad Alimentaria, aunque necesito que sea online o a distancia. Les agradecería que me pudieran informar de los cursos de este tipo que pudieran hacer y que no fueran presenciales.

    Enviado a Cesif Por alberto en Girona

  • Estoy muy interesada en el Master en Tecnologia, Control y Seguridad Alimentaria. Me gustaría que se me enviara más información, como cuando comienza, costes, etc. Gracias.

    Enviado a Cesif Por Yadira en Fuera de España

  • Aún soy estudiante, finalicé los cursos y solo me queda la tesis y ya estoy empezando a buscar algun master o posgrado para realizar. Agradecería me envien información sobre el Master en Tecnologia, Control y Seguridad Alimentaria XVI Edicion. Si existen becas en que consisten. Gracias, saludos.

    Enviado a Cesif Por María en Fuera de España

  • Me gustaria recibir información sobre este Master en Tecnologia, Control y Seguridad Alimentaria: Plazos para la solicitud, plazas vacantes e importe total y modos de financiacion. Estoy realmente interesado en este master. Muchas gracias por su atención. Un saludo.

    Enviado a Cesif Por Sergio en Madrid

  • Buenas tardes. Estoy interesado en el Master en Tecnologia, Control y Seguridad Alimentaria XVI ya que la oferta laboral le exije a uno estar en preparación para poder competir, pero por mis recursos económicos me queda un poco difícil, así que me gustaría obtener una beca. Gracias.

    Enviado a Cesif Por Jaime en Fuera de España

  • Buenos días, me gustaría recibir más información sobre el Master en Tecnologia, Control y Seguridad Alimentaria que ofertais. Estoy recién diplomada en nutrición humana y dietética en la Universidad San Pablo CEU, y me gustaría saber si hay algun modulo del master que se pueda convalidar, el precio aproximado del master y tambien las fechas de admisión y matriculación. Gracias.

    Enviado a Cesif Por Beatriz en Madrid



Dirigido a:

El Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria está dirigido a licenciados en química, farmacia, biología, veterinaria, tecnología de los alimentos e ingenieros agrónomos, así como a cualquier otro diplomado universitario o ingeniero técnico relacionado con el campo de la alimentación.

El Máster también está dirigido a profesionales del sector que, no siendo titulados en ninguna de las anteriores disciplinas, acrediten suficiente experiencia y conocimientos en el campo de la Alimentación.

Comentarios:

Objetivos:

La Leer más Industria Alimentaria se encuentra inmersa en un fuerte proceso de transformación, con una normativa cada vez más exigente en materia de fabricación, control y seguridad de los productos.

Por ello hay que adoptar nuevos sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC), de implantación obligatoria para todas las industrias alimentarias en el ámbito de la Unión Europea, y extendido por numerosos países fuera de Europa, se encuentran las Normas de la serie ISO 9000:2000, de implantación voluntaria, extendidas a nivel mundial, para la articulación del Sistema de Gestión de Calidad.

Este hecho, junto con la creación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), la puesta en escena de la norma ISO 22000, la publicación de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición y la creación por primera vez de un Ministerio específico para temas alimentarios, está suponiendo la aparición de una fuerte demanda de profesionales cualificados para el sector, a la vez que una gran oportunidad para los titulados en las denominadas Ciencias de la Salud, que estén capacitados para integrarse dentro en las Industrias Alimentarias ejerciendo su labor profesional en las distintas posiciones de las mismas.

Los alumnos que han cursado las ediciones precedentes del Máster se encuentran en la actualidad mayoritariamente integrados en las distintas empresas del sector alimentario, ocupando posiciones en el ámbito de la fabricación, control y gestión de la calidad o I+D de las Industrias Alimentarias o, de forma creciente, asesorando a las mismas desde las distintas empresas de Consultoría del sector.

El objetivo del Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria es proporcionar a los asistentes una visión profunda, completa, y práctica de los distintos sectores de la Industria Alimentaria que permita al alumno orientar su futuro profesional en este campo.

Duración:

- 1.695 horas.

- 424 horas de clases teóricas, 42 horas de tutorías, 14 horas de conferencias, 75 horas de prácticas de laboratorio, 30 horas de visitas de trabajo, 600 horas de prácticas en empresa, 40 horas de informática y 100 horas de refuerzo de Idiomas. Adicionalmente los alumnos de este Máster accederán a módulos complementarios de formación on-line a través del Campus CESIF ( duración estimada: 100 horas).


Documentación:

Durante el curso se entregará a cada alumno la documentación correspondiente a las áreas programadas. En ella se incluirá todo lo referente al temario a impartir, así como todo aquél material, en cualquier tipo de soporte, que se considere necesario para el buen desarrollo del curso.
Asimismo, los alumnos tendrán acceso a la documentación correspondiente a su curso a través de la página web de CESIF, por medio del campus virtual.


Trabajos prácticos:

Cada alumno realizará -en equipos y con el seguimiento de un tutor- distintos trabajos prácticos sobre las áreas de Enología, Carnes, Lácteos, Harinas, Congelados y Precocinados y Sistemas de Calidad en Laboratorio.


Prácticas de análisis de alimentos:

• Microbiología.
• Análisis de Residuos Orgánicos e Inorgánicos.
• Análisis Físico-Químico de Alimentos.
• Validación de Métodos Analíticos.
• Análisis de Aditivos.

Estas prácticas se realizarán en el Laboratorio de Salud Pública de Madrid Salud (Ayuntamiento de Madrid).


Visitas a empresas:

Los alumnos del Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria realizarán, en las fechas que en el Calendario Académico se indiquen, visitas de trabajo a distintas empresas del Sector Alimentario.

Dichas visitas de trabajo obligarán en algunos casos a desplazamientos largos, que deberán hacerse por los medios que CESIF proporcione.
Los costes de desplazamiento y comidas que se originen por las citadas visitas de trabajo, están incluidos en la matrícula.


Prácticas en empresas:

Dentro de la Filosofía de CESIF, contemplando la formación desde un punto de vista integral, tiene especial importancia la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos a lo largo del curso.

Por este motivo, todos los alumnos que así lo deseen, podrán realizar un período de Prácticas en Empresas del Sector Alimentario, en áreas de desempeño de directa aplicación de los contenidos del Máster.

La duración de dichas Prácticas varía entre cuatro y doce meses y la remuneración económica de las mismas depende de los estándares que cada empresa tiene establecidos para estas posiciones.


Bolsa de trabajo:

En las últimas promociones, la gestión pro-activa realizada por el Centro y dirigida a las industrias farmacéutica, parafarmacéutica, alimentaria, química, cosmética y biotecnológica, ha colaborado a la incorporación de más del 90% de sus graduados al mundo laboral.

Lugar de impartición:

Madrid

Titulacion que se obtiene:

Los alumnos que cumplan los requisitos mínimos de asistencia (75% de las sesiones) y aprovechamiento (resolución y entrega de todos los Casos Prácticos propuestos y realización de una Tesina de Fin de Grado) recibirán el correspondiente Diploma del Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria, reconocido por el Consejo General de Colegios de Biólogos de España, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición y la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

Grupo I: Octubre - Julio
Grupo II: Enero - Julio

Las clases se impartirán de lunes a viernes en horario de 18:00 a 21:30 horas.

Las tutorías previstas en el Programa del Máster para el seguimiento de los trabajos se realizarán en los días que previamente se señalen (siempre dentro del horario indicado).

Leer menos
FABRICACIÓN Y CONTROL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
• Lácteos y Chocolates.
• Aceites, Grasas y Derivados.
• Carne y Productos Cárnicos.
• Harinas y Derivados.
• Congelados y Precocinados.
• Conservas Vegetales.
• Conservas de Pescado.
• Enología.
• Cervezas y Licores.
• Aguas Envasadas.
• Bebidas Refrescantes y Zumos.
• Café e infusiones
• Restauración.

Leer más CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
• Legislación Alimentaria.
Sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria.
• Buenas Prácticas de Elaboración.
• Sistemas de Calidad en Laboratorios.
• Normas ISO 22000.
• Prácticas de Laboratorio (Análisis de Alimentos).

MÓDULOS TRANSVERSALES DE APOYO
• Microbiología Alimentaria.
• Biotecnología.
• Aguas de Proceso.
• Envases.
• Gestión Medioambiental y P.R.L. en la Industria Alimentaria.
• Aditivos.
• Alimentos Funcionales.
• Nuevas Tecnologías.
• Metodología Lean Manufacturing
• Automatización de Procesos.

DESARROLLO DE PERSONAS Y DE NEGOCIO
• Marketing Personal. Asesoramiento para la Carrera Profesional Personal.
• Desarrollo de Habilidades de Comunicación y Negociación.
• Trabajo en Equipo.
• Management y Gestión Empresarial.
• Marketing Alimentario.


CONFERENCIAS:

A lo largo del Curso se impartirán varias Conferencias a cargo de personalidades relevantes en el Sector Alimentario.


FORMACIÓN COMPLEMENTARIA:

A lo largo del Curso Académico, siempre fuera del horario habitual de clases, CESIF realizará diferentes cursos orientados a complementar y perfeccionar los conocimientos de sus alumnos en materia de: informática (entorno Office, 40 horas) e idioma Inglés (60 horas adaptado a los entornos profesionales).Leer menos
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