Curso de Cocina y Gastronomía Online / Distancia en Madrid en Activatres

Dirigido a:

Todas aquellas personas interesadas en obtener una formación específica que les permita trabajar dando apoyo en el área de Cocina y Gastronomía.

Comentarios:

Una de las formaciones con más proyección del sector de hostelería y establecimientos del subsector de restauración en los que se desarrollan procesos de preelaboración, elaboración y, en su caso, servicio de alimentos.


Objetivos del curso:

- Ejercitar las elaboraciones culinaria.
- Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas.
- Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.
- Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.
- Determinar las necesidades para la producción en cocina.
- Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
- Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.
- Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad.


Practicas Tuteladas:

Tras finalizar la formación teórica, Activatres te dará la oportunidad de llevar a cabo las prácticas de forma tuteladas, en una de nuestras empresas colaboradoras.

El equipo de prácticas se pondrá en contacto contigo para coordinar y personalizar esta segunda fase de tu formación intentando adaptar este periodo práctico a tus necesidades y flexibilidad horaria.


Salidas Laborales:

Podrás trabajar como Leer más Cocinero, Jefe de partida, Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.

Lugar de impartición:

en Madrid

Titulación que se obtiene:

Una vez finalizada tu formación recibirás título propio de Activatres en Cocina y Gastronomía, acreditando los conocimientos adquiridos y capacitándote para desarrollarte en esta profesión.

Convocatoria abierta.

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