Curso de Grado Superior en Dirección de Cocina
- Salesas Instituto
- Tipo : Cursos
- Modalidad: Presencial en Madrid
- Duración: 6 meses
- Precio:
Solo preparan a alumnos de Madrid
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Curso de Grado Superior en Dirección de Cocina
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- Madrid
Almirante 10
Madrid - 28004, Madrid
Dirigido a:
Los requisitos son:
– Tener 20 años en el año en que te examinas para el título de Técnico Superior (19 años para quienes estén en posesión del título de Técnico).
– Poseer el título de bachiller, para el título de Técnico Superior.
– Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Comentarios:
La cocina y la gastronomía están de moda y son uno de los revulsivos de la economía de nuestro país, ya que poseemos una de las mejores gastronomías del mundo, nuestros chefs son reconocidos internacionalmente entre los primeros puestos y muchos restaurantes son un referente internacional. Si te gusta todo este mundo culinario, si quieres llegar a ser un profesional de la alta cocina, no dudes en seguir nuestro curso en Leer más
Los requisitos son:
– Tener 20 años en el año en que te examinas para el título de Técnico Superior (19 años para quienes estén en posesión del título de Técnico).
– Poseer el título de bachiller, para el título de Técnico Superior.
– Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Comentarios:
La cocina y la gastronomía están de moda y son uno de los revulsivos de la economía de nuestro país, ya que poseemos una de las mejores gastronomías del mundo, nuestros chefs son reconocidos internacionalmente entre los primeros puestos y muchos restaurantes son un referente internacional. Si te gusta todo este mundo culinario, si quieres llegar a ser un profesional de la alta cocina, no dudes en seguir nuestro curso en Leer más
1. Control del aprovisionamiento de materias primas.
2. Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
3. Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.
4. Procesos de elaboración culinaria.
5. Gestión de la producción en cocina.
6. Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
7. Gastronomía y nutrición. Leer más
2. Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
3. Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.
4. Procesos de elaboración culinaria.
5. Gestión de la producción en cocina.
6. Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
7. Gastronomía y nutrición. Leer más
