Máster Executive en Dirección de Food&Beverage. Madrid Semipresencial en Ostelea Tourism Management School

Dirigido a:

El máster se dirige, principalmente, a profesionales con experiencia en el sector turístico, y en concreto de Food & Beverage.

Comentarios:

El sector de hostelería y restauración se ha convertido en uno de los motores de la economía mundial, no sólo por la cifra de volumen de negocio que genera sino por su valor añadido. Conlleva un alto grado de especialización, el cual comienza con en el conocimiento de las bases, tradición y valores de la gastronomía combinado con las nuevas herramientas de gestión en todos sus ámbitos. La alta competitividad de este entorno, requiere de la figura del Director de Food&Beverage o Director de Restauración como puesto clave dentro de la industria hostelera actual. Leer más

Formación basada en casos reales: el mayor valor diferencial de nuestro Máster en Food&Beverage, es que es de los pocos Másters que enfoca la formación desde la realidad que nos encontramos en el día a día te permitirá entender perfectamente el como funciona el sector F&B.
Temáticas actuales del sector: dentro del contenido del Máster, se incorporan temáticas actuales que responden a las necesidades clave del sector, como el Management según Modelo de Negocio, las Nuevas Tendencias Culinarias, la Experiencia de Cliente como Modelo de Negocio, o las Nuevas Tecnologías en Restauración.
Innovación vs. tradición: en un sector con una amplia tradición, se aplican metodologías innovadoras y necesarias para adaptarse a las necesidades actuales.
Profesorado experto en el sector: todos los profesores de este Máster son ejecutivos del sector que conocen de primera mano la realidad. Con un método de enseñanza adecuado a ello.
Visión práctica y profesional: el contenido del programa está orientado a la adquisición de aptitudes eminentemente prácticas, a través de la profundización en herramientas y situaciones planteadas por el profesorado.
Desarrollar las habilidades para emprender: mediante el aprendizaje de las herramientas fundamentales a la hora de emprender un proyecto: estudio previo, puesta en marcha y desarrollo.
Gestión de personas: la gestión de equipos es el mayor reto que se presenta para cualquier profesional que quiera dedicarse a la dirección de Food&Beverage, y es imprescindible disponer de las cualidades necesarias para ello.

Salidas profesionales:

Las salidas profesionales más comunes en este programa impartido en Madrid son las siguientes:

Director de F&B en un Hotel.
Director de empresas de F&B
Consultoría especializada.
Emprendeduría en el sector turístico.

Programa de Ayudas económicas:

Ostelea pone a disposición de los candidatos becas que consisten en ayudas económicas con el objetivo de apoyar a nuestros estudiantes.

Se estudiará cada solicitud de forma independiente, se otorgará durante el proceso de admisión y se comunicará personalmente por parte del Comité de Admisiones antes de la formalización de la matrícula.

No se otorgarán en ningún caso becas que representen el 100% del importe total de la matrícula.

Las ayudas económicas se ofrecerán en los siguientes casos:

Anticipo de reserva de plaza.
Adecuación del perfil a los requisitos de cada programa.
Antiguos alumnos de la escuela. En este caso se les aplicara un 25% de descuento en la matrícula.

Lugar de impartición:

en Madrid

Titulación que se obtiene:

El participante que complete con éxito el programa en el Campus Ostelea de Madrid obtendrá TRIPLE TITULACIÓN:

Máster en Dirección de empresas de F&B (Executive), por la Universitat de Rey Juan Carlos (Propio)
Máster en Dirección de empresas de F&B (Executive), por Ostelea | Tourism Management School (Propio)
Máster en Dirección de empresas de F&B (Executive), por EAE Business School (Propio)

Fecha de inicio: octubre 2022, Abril 20223

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- Gastronomía
- Administración y Finanzas aplicadas a negocios de restauración
- Operaciones
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- Trabajo Fin de máster