Curso de Experto en Maitre Online / Distancia en Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso de Experto en Maitre

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Valoración de TuMaster

Ainhoa Murgia

Experto en Maitre

Por Ainhoa Murgia
Información de la institución

El objetivo de ésta institución es formar profesionales que den una respuesta eficaz a las necesidades actuales y futuras del sector hostelero, combinando adecuadamente la teoría con la práctica empresarial y haciendo uso de la metodología abierta apoyada en las nuevas tecnologías.

Modalidad de impartición

Este curso de experto se cursa online

Número de horas

El programa está compuesto de 300 horas lectivas.

Valoración del programa

Con este programa adquirirás una experiencia profesional que te capacitará para organizar, planificar y controlar un restaurante. Adquirias los conocimientos necesarios para la cata de vinos y sus maridajes y para la preparación y organización de eventos y su respectivo protocolo, sin olvidar los conocimientos de coctelería y del servicio en barra para defenderse en esta profesión.
El centro cuenta con facilidades de financiación de las que los alumnos se pueden beneficiar.

Dirigido a

El Curso de Experto en Maitre se dirige a todas aquellas personas que cuenta con una titulación universitaria y ganas de empezar una profesión en el ámbito hostelero. Se tienen en cuenta, de todas formas, las candidaturas de personas sin titulación superior en las que el centro evalúa sus estudios previos y la experiencia profesional de la que dispongan.
Hay que ser mayor de 21 años para hacer la formación.

Empleabilidad

Podrás trabajar como maître de restaurante o maitre de hotel, así como en cruceros o trenes.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería tiene acuerdos con empresas para que los alumnos hagan prácticas en ellas.

Salario esperado

Al año, se pueden ganar alrrededor de 23.400 euros.

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Sede principal del centro

  • Zaragoza Sede principal

    Calle Poetisa Violeta Parra, 9

    Zaragoza - 50015 , Zaragoza

Exalumnos de Tumaster.com

Últimas consultas al centro

  • Hola.

    Me gustaría disponer de información del Posgrado en Maitre, cuánto tiempo llevaría su realizació , coste y validez académica.

    Gracias por su respuesta.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por José en Tenerife

  • HOLA.

    ME GUSTARÍA RECIBIR INFORMACIÓN SOBRE EL POSGRADO EN MAITRE, ADEMÁS DEL RESTO DE ESTUDIOS SIMILARES QUE TENÉIS EN SEVILLA O SI LOS HUBIERA EN HUELVA, TANTO HORARIOS COMO PRECIOS Y TIPO DE CURSO: PRESENCIAL, ON LINE O A DISTANCIA Y SI PRECISARA DE ALGUNA TITULACIÓN NECESARIA PARA DICHO CURSO.

    GRACIAS.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por Juan en Huelva

  • Hola.

    Querría más información sobre este Posgrado en Maitre: si puede ser una lista de los sitios donde podría realizar las prácticas y precio de dicho estudio.

    Gracias y saludos.

    Enviado a Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Por Jaime en Valladolid

Dirigido a:

El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como maître de restaurante o maître de hotel.

Comentarios:

“Facilidades de pago”

REQUISITO INDISPENSABLE: Leer más Ser mayor de 21 años


En el servicio y la atención al cliente en el restaurante se necesitan cada vez más profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente. Las personas que componen estos restaurantes deben poseer unas excelentes cualidades, intuición, gusto por el servicio y mentalidad comercial.

El desarrollo de la cultura gastronómica a todos los niveles, está provocando que las salas-comedor de los restaurantes y hoteles, se estén convirtiendo en verdaderas aulas de percepción de los sentidos y conocimiento culinario.

Durante las distintas unidades didácticas de cada uno de los cuatro módulos, el alumno irá adquiriendo con la práctica una experiencia profesional que le capacitará para desarrollar su trabajo en organización, planificación y control de restaurante, teniendo las habilidades necesarias para la cata de vinos y sus maridajes y para la preparación y organización de eventos y su respectivo protocolo, sin olvidar los conocimientos de coctelería y del servicio en barra para defenderse en esta profesión.


Salidas Profesionales

El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como maître de restaurante o maître de hotel.


Requisitos de admisión

El acceso al experto se puede realizar a través de dos vías:

• Disponer de una titulación universitaria
• Ser mayor de 25 años y disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional.

Titulación que se obtiene:

Título expedido por: Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Estudios Superiores Abiertos.


Titulación obtenida

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de EXPERTO EN MAITRE, de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.Leer menos
Programa

El programa de Experto en Maître está formado por seis módulos:

I. Servicio de restauración
Introducción al restaurante. Organización y prestación del servicio. Organización y servicio de bar. Buffet y servicio de habitaciones. Servicio de banquetes. Servicio de café, té, cóctel y puro. Elaboración de cartas y facturación Leer más

II. Organización de Pequeños Eventos y Protocolo
Departamento comercial. Tipos de eventos y protocolo. El protocolo en eventos de restauración. Etiqueta en la mesa. Vinos españoles. Maridaje y presentación en mesa. Otras actividades complementarias en el evento.

III. Cata de vino
Historia del vino y la vid. Elaboración del vino. Uvas y denominaciones. El vino organolépticamente. La cata del vino. Cata de vinos españoles. Servicio y maridaje.

IV. Barman - Cocktelería
Introducción e historia. El bar. Estación de servicio y cristalería. Tipos de bebidas. Material y el arte de la mezcla. Ingredientes. Recetario de Cocktelería.

V. Gestión de Restaurantes
Gestión y procesos del área de alimentos y bebidas. Gestión de compras. La Gestión económica de la restauración. Administración aplicada a los establecimientos de restauración. Banquetes. Productos de V gama. Ingeniería de menús. Otras formas de restauración.

VI. PROYECTO FINALLeer menos
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